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篇名: 好吃的菜不養生,養生的菜不好吃
作者: knne	日期: 2011.01.15　　天氣: 　心情:

好吃的菜不養生,養生的菜不好吃!(一)轉載

名廚阿基師說過

好吃的菜不養生養生的菜不好吃!

那就看你自己的選擇啦!

任何菜(食物,飲料)應該都一樣天然的最好!!

加工的壞東西好吃，未加工的好東西不好吃。

如果愛吃好味道，不容易健康長壽。

現在的廚師做菜好吃，但是不??，

在外面吃多了，中年以後會很痛苦！

以下的資訊告訴您：

為什麼中年以後，會很痛苦您若讀過，

一定會對你的飲食習慣，造成永久的影響。

第一條守則：人應符合大自然的規定，

吃：蛋白質12%，脂肪25%，醣63%。

經常吃40%以上的蛋白質，則得癌症。

應多吃符合大自然守則的食物。

例如:排骨便當：有40%蛋白質，對腎臟負擔太重了，

吃太多，人就垮了。麵筋、烤芙：

麵粉團一直沖水，沖掉了所有的醣，

產生100%的蛋白質，也就是麵筋、烤芙。

每天吃這些，對腎臟負擔太重，很快就落葉歸根了。

用太白粉勾芡的食物－經水分解變成最小的葡萄糖，

被身体迅速而完全的吸收，造成100%醣，

四十歲以上者，身体會受不了。

所以，廚師考照是不隨便勾芡的。

燒仙草等黏稠點心，或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的，

都用太白粉勾芡，對健康危害較大。

謹記：麵粉是粗食，不容易消化，血醣慢慢的上升，

太白粉是細食，容易消化，血醣迅速的上升，

腎臟瞬間大負擔。

五星級飯店的菜：有90%以上的蛋白質與脂肪。

許多五星級飯店的年菜，60%的蛋白質，30%的脂肪，

不利健康。現在，中年以後得癌症、糖尿等文明病的人，

多得不得了，都是因為吃錯了食物。

骨骼疏鬆：原來都以為是缺乏鈣。

最近研究發現，是因為蛋白質吃太多，

血液變成酸性，所以骨骼的鈣，怎樣也留不住，被抓走了。

怎麼治療？病因不是缺乏鈣，而是要降低蛋白質，

使血液漸趨鹼性，才能根治。

糖尿病：少吃糖不會好。病因是胰島素沒有發揮作用，

所以醣類沒有辦法代謝。

為什麼呢？因為高蛋白質吃太多!

把身体胰島素作用壓抑成無能。

怎麼治療？只要降低蛋白質，回復胰島素本來的作用。

注意：不是吃低蛋白質的食物，是要吃正常蛋白質，

只是降低量的攝取。並且要減少慾望，!

特別是食慾。癌症腫瘤：因 高濃度的蛋白質吃太多，

例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。

尤其營養補品，是最小分子的食品，代謝困難；

或者吃太多加工食品，毒素無法代謝。

怎麼辦？

若有癌，要降低蛋白質至８%以下。

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