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篇名:
芒果冰再飄香! 冰館改名「原址
作者:
深情男子海角七號
日期: 2010.06.10 天氣:
心情:
芒果冰再飄香! 冰館改名「原址」重開
更新日期:2010/06/10 10:45 張靖玲
歇業5個月的永康街「冰館」,確定12日,也就是這個星期六要重新開張。至於還在跟前妻打官司的老闆羅駿樺,純粹擔任技術顧問,沒出一毛錢也不支薪,另外找來新的團隊出資,就是不希望官司導致重開生變,就連店名也改叫做「永康15」以示區隔。不過強調招牌芒果冰口味不變。由於冰館歇業這段期間,來逛街的人潮衰退2成,隨著冰館重開,要在一個月內把生意找回來。
熟悉的芒果冰,確定要在永康街再飄香。大永康商圈理事長李慶隆:「為什麼叫做『永康15』,因為它的門牌是永康街15號,6月12日星期六,上午10點鐘正式開幕。」
裏頭還在裝修,說顏色漆成藍色,比過去更漂亮,店名雖然改了,但保證味道不走味,價錢也一樣。李慶隆:「跟原本的價錢都是一樣,(還會推)新的產品的價錢,比原來的高,甚至180或者200元。」
有請前冰館負責人羅駿樺坐鎮,只不過當初冰館之所以歇業,不就是因為羅老闆跟前妻的情感糾紛演變成對簿公堂嗎?李慶隆:「他沒有出資本。」記者:「擔任技術顧問有支薪嗎?」李慶隆:「沒有,(前妻)張介梅小姐樂觀其成。」
既然羅老闆沒出錢,原來冰館重開,另有出資者。李慶隆:「新團隊背景,對美食很有研究,對美食很感興趣,財力也很雄厚。」
還強調新團隊在內湖有佔地150坪的中央廚房,每天可供應3000份,絕對讓消費者吃得到,永康商圈這麼積極,實在是冰館元月無預警歇業後,業績掉很大,3到5月份,人潮平均衰退20%,其中至少有10%來自日本。
如今冰館重開,要在一個月內找回人潮,兩個月要讓業績比原本高出20%,冰館重新歸隊,也讓永康街找回信心,要再大展拳腳。
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