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篇名: 吃出美麗
作者: ♥ 〈蘋妞 ×	日期: 2009.12.09　　天氣: 　心情:

最近關於美容營養健康食品的討論越來越熱烈，很多女生除了越來越注重化妝品對肌膚的養護外，也開始慢慢關注健康食品對於保養肌膚的功效。其中討論最多的大概就要數膠原蛋白了。

25歲以後，女生因為新陳代謝比較慢，所以膠原蛋白逐漸喪失，皮膚會顯得比較沒有彈性。這就需要通過一些外力來補充。大家也經常在部落格裡詢問到底從幾歲開始要補充膠原蛋白？其實口服的膠原蛋白應該說任何年齡都是可以的。

25歲以下的女生早點開始補充也不會有害處。年輕的女生選擇的健康食品，膠原的含量可以不用這麼重，一些口服的已經做好有調味的產品都可以吃。但是年紀比較大一點之後，有調味有添加糖的就儘量少用，而多選擇一些沒有加工過的，或者是裡面糖分較低的產品。

另外需要注意的是，膠原蛋白要搭配維他命C一起，才可以很好的發揮作用哦！

一個女生一天需要補充的膠原蛋白量是3 -6克。目前的口服膠原蛋白多數是從豬皮上提取的。而提煉 3克的膠原蛋白，就要耗費掉 3公斤的豬皮哦！所以市面上很多富含膠原蛋白的健康食品，售價也是不便宜。

所以，Kevin老師的“美麗廚房”又要開伙嘍！今天要教大家一款可以補充膠原蛋白的美容靚湯——黃豆海帶豬腳湯

黃豆海帶豬腳湯

材料：黃豆海帶豬腳鳳爪蔥薑

做法：

1、先把鳳爪跟豬腳用水燙一下，打出煮出來的血沫。

2、從新燒開水，水開了之後，原料一起倒入鍋中，煮上半個小時。

3、出鍋前放入少量的鹽。

4、出鍋後先不要急著喝，把它擺涼，它上面會浮一層油，把那層油刮掉然後再加熱喝。

這道湯，豬腳和鳳爪本身都含有豐富的膠原蛋白，黃豆裏面又有非常好的大豆異黃酮，所以如果是晚上，為了增加飽足感，可以再添加些魔芋絲在裏面，當作晚飯來吃。（不過懷孕和有乳腺增生問題的女生要記得少吃黃豆。）

吃出美麗，除了要補充膠原蛋白外，還要保證每日攝取的營養是均衡的哦。很簡單的一個判斷自己是否營養均衡的方法，就是保證讓自己每天都吃到七種顏色的食物：

紅色：比如番茄

橙色：比如胡蘿蔔

黃色：比如地瓜

綠色：當然是指蔬菜

紫色：比如葡萄

白色：像是菌類

黑色：是說黑芝麻，黑豆之類的穀物

每日保證自己的膳食營養均衡，再加上很好的外在化妝品的保養，你一定可以擺脫黃臉婆，每一個都是水嫩的美女哦！

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