那年一場無情的車禍...,在堅定信仰大王爺所帶給她的信心下,讓她決心挑起一擔米苔目沿著過溝庄的大街小巷叫賣,來撐起家庭的重擔....,如~阿嬤對孫子般地用輕柔溫婉的語調,向神鬼傳奇專案工作人員回憶訴說著,當年賣米苔目的緣由...

那年米苔目阿嬤一肩挑起了家庭經濟重任的米苔目擔,從無固定的沿街叫賣,到落攤於本宮東廂門前路旁的小推車攤,從清晨3~4點起床磨在萊米炊煮,到賣完收工,日覆一日,就這樣近30⋯⋯年來一路堅辛的賣米苔目人生,前幾年因年事已高,身體無法負荷,而交接給其媳婦繼續經營,但阿嬤堅持著要她媳婦必須要如她一路走來,用純在萊米磨成粉製成米苔目炊煮,決不可偷工減料....

可讓你早餐飽餐一頓的過溝米苔目,它可能是全台最便宜的一碗只要10塊錢,雖然近年來物資高漲,但阿嬤說只要成本還可,她們會堅持不漲價,她說...我們現日子過得去了,只要能賺一些些工資,一家可溫飽就可以啦~她媳婦接著說,常常還在家中炊煮時,早已有客人至家中等候買了,推出去時再經沿路所賣的份,雖然可再賣的量,還只剩一點點,可能只夠她再賣不到5分鐘,她也會堅持一定推到廟口她的攤位,只因她要繳交市稅.....因為她認為這是她對大廟眾神尊一點微薄的感恩之心...

過溝~一個傳統的農漁鄉下庄頭,知福惜福..並擁有一顆純樸熱情的感恩之心







回到嘉義故鄉，我必吃的早餐米苔目  堅持不漲價全台最便宜的一碗只要一枚10塊硬幣。

我曾經到各地吃過的米苔目湯頭水水的，還是比不上懷念的家鄉味無可取代的美味。

我看到製作過程非常費工耗時，阿嬤堅持古早方式燒材炊煮。

賣米苔目30年之久在過溝庄頭響叮噹，每天清晨一早客人至家中等候買晚去就說聲抱歉

晚點去買就要等到明天才吃得到，現在交接給媳婦繼續經營"難忘的好知味"