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篇名: 抽驗火鍋料北市6成凍豆腐含防
作者: 深情男子海角七號	日期: 2009.12.28　　天氣: 　心情:

抽驗火鍋料北市6成凍豆腐含防腐劑
更新日期:2009/12/28 15:35 幾波寒流來襲，許多民眾會吃熱騰騰的火鍋驅驅寒，不過台北市衛生局最近針對火鍋料食品進行抽驗，一共抽驗50件，結果有10件不合格，其中有6成凍豆腐不合格，違規添加防腐劑苯甲酸，另外還有2件沾醬，違規添加糖精及人工甘味劑。

台北市衛生局抽檢市售的火鍋料食品，一共抽驗了50件，發現有10件食品不符合規定，分別為6件凍豆腐違規添加防腐劑苯甲酸；2件沾醬違規添加調味劑糖精及環己基磺醯胺酸鹽、也就是所謂的人工甘味劑；另外還有1件米血糕檢出防腐劑苯甲酸超量；1件蒟蒻檢出漂白劑二氧化硫外包裝無標示。衛生局藥物食品管理

處長姜郁美表示，這一波抽驗不合格的火鍋料中，以凍豆腐不合格率最高，高達六成的凍豆腐違規添加苯甲酸防腐劑。衛生局表示，防腐劑苯甲酸俗稱安息香酸，進入人體之後，一般人會在9-15個小時從尿液中排出，不過食用過量，還是會刺激腸胃道引發胃痛，也會對肝腎造成傷害。另外有沾醬違規添加糖精及人工甘味劑，民眾食用過量，可能會引發口乾、腸胃道不舒服，甚至有噁心嘔吐狀況；環己基磺醯胺酸鹽長期食用，也可能導致膀胱癌。而針對這次檢驗不合格的火鍋料，衛生局表示，會依照違法食品衛生管理法，罰處製造業者或責任廠商3-15萬元不等的罰款，違規商品沒入銷毀。

(責任編輯:陶泰山)

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