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篇名: 冬至到 3億湯圓市場戰火熱
作者: 深情男子海角七號	日期: 2009.12.22　　天氣: 　心情:

冬至到 3億湯圓市場戰火熱
更新日期:2009/12/22 02:30 林祝菁／台北報導
工商時報【林祝菁／台北報導】

冬至到，湯圓大戰打的火紅！西北、灣仔碼頭今年首度加入戰局，知名老牌桂冠、義美、龍鳳、金品等廠老神在在，桂冠更表示：「歡迎一起把市場作大。」據ACNielsen統計，台灣湯圓市場一年約有2.7億元商機（不包括傳統通路），今年在新兵加入，以及寒流來的時間恰恰好，粗估今年湯圓商機有機會突破3億元大關。

國內湯圓龍頭桂冠實業總經理王正明表示，營收能否有成長，取決於四大項，包括新產品、新通路、新地區及新用法，今年公司推出湯圓茶，把湯圓放進綠茶或蜜香紅茶，此新用法引起消費者的共鳴，增加消費者對湯圓的使用頻率，加上今年寒流來的時間剛剛好在冬至之前，帶動桂冠湯圓的業績較去年同期成長6％至7％。

桂冠企劃部主任黃淳仁表示，湯圓是屬於特定節日商品，主要銷售日為冬至跟元宵以及喜慶的日子，另外就是農曆六月半，習俗的半年圓，也有人吃湯圓，尤其冬至跟元宵這兩個節日會比平常日多4到5倍的銷售量，而冬至的當月，會比上一個月成長8到10倍。

另外，黃淳仁指出，今年除了創新用法外，同時也把紫糯米的湯圓推到火鍋連鎖店，引起網路上討論，加上行銷費用增加，也因此在新競爭對手強勢宣戰下，仍有不錯的成長，可見市場有作大的趨勢。

大潤發公關何默真表示，公司今年是第二年推出自有品牌湯圓，以目前業績來看，也較去年同期成長3成，一方面價格殺很大，平均一顆僅1.9元，一方面也剛好適逢寒流來襲，上周末開出紅盤。

何默真指出，以賣場來看，今年各家品牌湯圓都賣的不錯，尤其新加入的西北及灣仔碼頭，都有不錯的銷售業績，預料今年的湯圓整體市場應有機會較去年成長，值得一提的是，湯圓的配料，像是茼萵、八寶豆、酒釀等商品也都熱銷。

愛買也表示，今年寒流來的時間正好，使得上周末的湯圓銷售較前一周成長了4、5倍，整個市場強強滾，而該賣場也趁此進行一波的促銷活動，預估可以帶動更多的來客數。

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