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篇名: 好料去哪吃(三)
作者: 愛吃的胖子bala 日期: 2014.06.27  天氣:  心情:

今天要來介紹一款台南美味的傳統點心
古早味手工煎餅、味噌煎餅
「連得堂」一間低矮的房子
裡頭擺設著最傳統的煎餅製作工具
由一個阿嬤現場操作,一片片的煎餅現場製作
由於主要原料是雞蛋,製作時又不加水
往往在還沒有抵達店家之前就能在向口聞到雞蛋香與餅香
口感則是相當的脆,雞蛋香與淡淡的焦香味的確讓人古早懷舊的氛圍
由於每片餅乾都是手工製造~因此沒辦法大量生產
所以每次排隊都只能買兩包
但到了台南時就不會想錯過這樣的好滋味
所幸這回好心的朋友為了幫我解饞
動用了不少人來幫我購買~讓我得以一解相思之苦
有機會~真的可以去試試看~有特色的古早味煎餅
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