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篇名: 將軍鮮奶灌水！
作者: 深情男子海角七號	日期: 2009.11.20　　天氣: 　心情:

將軍鮮奶灌水！　5829kg生乳卻產8000kg
更新日期:2009/11/19 18:17 謝古菁

又有食品安全亮紅燈！衛生署抽檢各地乳品工廠，在稽查的53家中，過半符合衛生規範，不過有8家因為衛生環境缺失，依法限期改善！但其中苗栗縣農會輔導的「將軍鮮乳廠」鮮乳含量疑似灌水，因為當天工廠進貨原乳5000多公斤，產值卻有8千公斤，將軍鮮乳卻坦言，只是利用過剩鮮奶製成的鮮奶粉，補充不足鮮奶量，「偷吃步一下而已」。

影片旁白：「將軍鮮奶，這個名字你可能會感到熟悉。」

苗栗人從小喝到大，老字號將軍鮮乳，居然驚傳鮮乳含量灌水！食品衛生處處長林雪蓉：「它在標示上是宣稱鮮乳，但實際上，它的原料並不是百分之百的鮮乳，那這部份是違反食品衛生管理法，標示不實的部份。」

10月多，衛生署各地抽驗乳品工廠，赫然發現，當天將軍鮮乳進貨原乳5829公斤，卻產出8千公斤的鮮奶，莫名多出2000多公斤不明物質。

將軍鮮乳工務處經理謝紹鈞：「稍微偷吃步一下而已啦，把剩餘奶做成奶粉，乾燥成奶粉，現在把奶粉還原起來變牛奶。」

廠商趕緊大力澄清，夏天泌乳量少、需求量大，鮮乳當然不夠，反倒冬天需求量少，多餘鮮乳索性乾燥製成奶粉，填充、變成還原奶，但這樣的灌水作法，對消費者來說超不誠實。

更何況廠房一開始還有環境衛生缺失，儘管已經限期改善，標示不明部分，衛生署開罰15萬，農政單位也進行後續處理，但好不容易擦亮的招牌，恐怕又會蒙上一層灰。

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