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篇名: 「吃內臟養顏美容」　日瘋燒烤內
作者: 深情男子海角七號	日期: 2009.10.19　　天氣: 　心情:

「吃內臟養顏美容」　日瘋燒烤內臟
更新日期:2009/10/19 22:36 溫元樸
您相信吃內臟，也可以「養顏美容」嗎？日本的燒烤業者，最近打出「養顏美容」的招牌，宣稱多吃這些便宜的內臟燒烤，因為富含豐富的膠原蛋白，可以達到養顏美容的功效，日本粉領族一窩蜂，開始大啖「豬小腸」、「牛胰臟」，還說吃過之後，覺得自己的皮膚好像真的水噹噹，日本還出現了一個新名詞，把這個族群叫做「內臟女」。

烤架上的食材，吱吱作響，讓人看得口水直流，不過這些女食客，到底點了些什麼好料？女食客：「我喜歡吃(牛)胰臟。」女食客：「我偏愛(豬)小腸。」

看看菜單，各式豬、牛、羊內臟，每份只要台幣100多元，便宜餐點人人愛，能吸引女性，一定另有原因，牆上掛的廣告裡「美容」2個字，說明一切。

女食客：「(吃燒烤內臟)頻率比燒肉還高。」記者：「皮膚狀況怎麼樣？」女食客：「彈性應該有變好吧，哈哈！」

這群愛吃烤內臟的櫻花妹，還在日本發展出一個新名詞叫做「內臟女」，一項調查顯示，在最近5年，燒烤內臟業績，逐年攀升，就算遇上經濟不景氣，市場規模還有700億日圓。

現在從東京池袋到惠比壽，每家燒烤店都主打內臟系列，這家店還特別在吧台前，裝了超強吸煙機，瞄準討厭煙味的女性。燒烤店服務員：「肉凍來了。」客人：「哇！好棒！」

店家還針對女性特製內臟肉凍，富含膠原蛋白。女食客：「雖然其他食材，也可以邊烤邊喝酒，但我還是覺得吃燒烤內臟，比較方便。」

新宿這家店更厲害，以日本人最喜歡的「立食」型態，擴大營業面積，還把一家店分成4區，這裡是喝紅酒吃內臟區，這裡是海產內臟區，當然還有豬內臟專區。女食客：「我要全部吃一輪，吃完了，休息一下，再去吃別區。」

雖然顧客男女老少都有，但業者不諱言，女性還是主力。燒烤店社長長谷川勉：「像是情侶檔，或銀髮族顧客，通常都是女客人帶過來的，所以女性的地位太重要了。」

便宜、美味、又健康，日本粉領族掀起的「內臟女」風潮，就像炭火一樣，越燒越旺。

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