Baking Soda 2分鐘去掉農藥
蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現，竟然只 要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，帶您 一起看看專家的研究。
朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗。陳 耀寬博士：「這樣浸泡2到3分鐘就OK了，就可以吃了。」
2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。
再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變 成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性 之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。 專家強調，
小蘇打粉還有一個妙用，燙青菜前加一點，可以防止葉綠素流失，燙好 的青菜比較不會變黃。
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