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篇名: 2004/11/12的日記
作者: 飛鳳	日期: 2004.11.12　　天氣: 　心情:

天然止痛劑─辣椒 ( 2 )

辣椒的止痛成分
辣椒中含有的有效成分稱之為「辣椒素」，辣椒素止痛的生理機制在於：辣椒素能提早耗盡神經細胞裡的P物質，使疼痛訊息的傳導變得不靈敏，中樞神經系統便不會發出疼痛的訊息，相對的疼痛的感覺就會降低很多。
歐美醫學界使用辣椒素應用在控制頭痛、神經痛、三叉神經痛、關節炎、類風濕性關節炎等疼痛方面，效果都很不錯。
另外一些研究顯示，辣椒粉中含有豐富的天然「柳酸鹽」物質，作用與阿斯匹靈效果相似，因此可發揮鎮熱解痛的作用。

辣椒傷胃的迷思
辣椒的辣味由來，是一種複雜的味覺反應，經由中樞神經的傳導做出刺激性感覺。因此選擇膠囊包覆的辣椒產品，將使你享受到辣椒的優點，卻不必承受味覺的酷刑。

常聽人說，辣椒刺激性強、很傷胃，其實：胃部既然可以承受泌酸細胞分泌pH值將近0.8的強酸，小小一兩顆的辣椒膠囊，重量不過1公克左右，對胃部的刺激性可說是小巫見大巫。
對於傷口的刺激舉個比方，皮膚擦酒精感覺涼涼的，可是酒精若擦在傷口上可真的會痛死人。

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