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篇名: 2007/09/14的日記
作者: 飛 鳳 日期: 2007.09.14  天氣:  心情:
***聊聊喝豆漿的好處*** 經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素與黃體素都明顯地降低。 我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係,乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。 讓婦女每天喝下約 1000c .c. 的豆漿,連續達五個月,結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了 30~40% ,黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為(異黃酮),它與人體的荷爾蒙很相像,有趣的是,它具有雙重的功效,不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體,讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞。 另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症,這種功效和一種抗藥物 Tam oxifen 極相似。 東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆,但是隨著飲食習慣西化,年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高,或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。 男女性都會得乳癌的,所以大家多喝東方牛奶 --------- 豆漿
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