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篇名: 奶精含反式脂肪多
作者: 深情男子海角七號	日期: 2008.09.25　　天氣: 　心情:

奶精含反式脂肪多添加過多造成健康負擔
更新日期:2008/09/24 17:35
中國毒奶事件越滾越大，有問題的奶精相繼被揪出來，台南縣家畜疾病防治所所長謝耀清表示，奶精富含反式脂肪，對於心血管並不健康，所以消費者應改變消費習慣，改用鮮奶來添加，不只較健康而且安全較有保障。

(劉怡伶報導)

問題奶精越來越多，許多行業受到牽連，也讓消費者聞奶色變。不過根據台南縣家畜疾病防治所所長謝耀清表示，奶精的成份其實並非牛奶，而是玉米粉添加一些副食材，如果消費者習慣在飲品中加入奶精，不如改以鮮奶取代。

謝所長認為，尤其是泡沫紅茶業者不妨思考，可以以鮮奶取代奶精，因為奶精其實有反式脂肪，長期飲用對於健康並不好，所以用鮮奶來做為飲品添加物是最好的選擇。

他表示，國產鮮奶在乳牛疾病檢疫方面，包括細菌數及藥物殘留問題都有嚴格把關，所以國產鮮奶最新鮮。

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