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篇名: 2009/06/23的日記
作者: 幸福	日期: 2009.06.23　　天氣: 　心情:

轉貼~健胃止吐吃生薑就對了
在每個家庭裡幾乎都必備有「薑」，無論是生薑、老薑，許多食物烹煮時若少了「薑」這一味，口感上似乎就缺少了什麼；而在中藥裡，薑更是盡責扮演著最佳保健小護士的角色，以輔助搭配治療，替健康搭上一層防護網。

薑屬於薑科本身不僅是藥材，同時也是食材；沒有經過炮製過的薑，稱為「生薑」，即便品種不同，但咀嚼後散發出的熱辣辛口感，卻是讓許多人因此祛寒發汗的好朋友，同時還具有止嘔、解毒、鎮吐和鎮痛的療效。

並非所有的人都適合採用薑來治療感冒風寒，像是體質燥熱，或是屬於熱症的感冒患者例如出現喉嚨痛、黃鼻涕這類症狀便屬熱症，反倒可能因為薑的溫性，讓身體更為燥熱，導致感冒加劇，所以，即使薑是隨手可得的好藥材，最好還是先經過醫師判別狀況再服用。

菸酒一族，更需薑的保護
很多抽菸和喝酒的人都有胃發炎或食慾不振的毛病，這是由於腸胃長期接收酒精和尼古丁的刺激所造成的，或是因工作壓力大、長期的飲食作息不正常，也容易產生胃發炎或是胃潰瘍，其實都能透過生薑具有抗發炎效果來保護胃腸黏膜...

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