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篇名: 香藥草植物-鼠尾草
作者: 路邊的NPC	日期: 2007.04.09　　天氣: 　心情:

法國南部有句古諺：「家有鼠尾草，不用找醫生。」鼠尾草又名洋蘇草，在強韌生命力的繁殖下，原產於地中海的它，如今全世界都能見到它的芳蹤。鼠尾草品種繁多，聽說有七百多種，春天一到，便綻放藍紫色的脣形花。鼠尾草的藥用價值，早在中古時期，即為世人所熟悉，在東方茶葉未傳入歐洲前，歐洲人便普遍沖泡鼠尾草來保健。希臘人、羅馬人將鼠尾草稱為「神聖的藥草」。它的學名Saivia，拉丁語就是「拯救」的意思，其意是說鼠尾草可解救世人免於疾病之苦。

自古以來，歐洲人就廣泛的使用鼠尾草來治療疾病，他們用鼠尾草的汁液來幫助婦女分娩，或消除更年期的障礙。現今醫學實驗證明，鼠尾草含有雌性賀爾蒙，對女性的生殖系統確有幫助，它還含有苯酸和崔柏酮成份，可殺菌預防感冒，活潑腦細胞增強記憶力。

鼠尾草有多重保健功效，因此被引為「智慧」之草﹔義大利人煮肉時多會加鼠尾草入味，以分解油脂和去腥﹔法國人則喜歡用鼠尾草炸餡餅。鼠尾草沖泡後當茶喝，清新的香草味中，帶有點苦澀、辛辣，可加些蜂蜜調和口味，可當它當成養生飲料，但不宜大量長期飲用。將新鮮的鼠尾草枝葉或花浸於水中，除了可散發芳香外，更可當作簡易的消毒水來使用。乾燥的花葉可作為薰肉的香料，或以小布袋包置於室內有驅蟲之功。今人常將鼠尾草用來滋養腦部、幫助消化、降血壓、減輕婦女經痛、預防感冒治喉痛。

更年期的婦女飲用鼠尾草，有助消除潮紅的不適感，但哺乳期間的產婦絕對不能喝，因會妨礙乳汁的分泌。

鼠尾草雖然保健功能頗多，但是因還有崔柏酮，長期大量飲用會在體內產生毒素，喜愛者不宜不慎。

鼠尾草
學名：Salvia officinalis 英文名：Sage 唇形科 Labiatae 分布：原產於地中海沿岸，由歐洲南部至中東非洲，乃至美國。世界各地都有生長，英國為主要產地，其生產的品質亦最佳。生長環境：性喜陽光充足的環境，不耐高溫多濕的氣候，亦可在光線充足明亮的室內栽培；土壤偏鹼性，有連作障礙，耐寒性強。性狀：為多年生草本植物，高約30-70公分，莖直立多分枝，莖基部會逐漸木質化；葉有濃烈的香味，葉片寬闊，卵披針形、對生，有織紋與細毛，有天鵝絨的觸感；因品種極多，其株高、顏色、香味各有所不同的特性，如葉片富有變化的金色鼠尾草或三色鼠尾草、鳳梨鼠尾草等；春天至初夏之際，長出的花莖上會開出藍紫色唇形花。

栽培管理：喜好日照，土壤以土質疏鬆及略乾而排水良好為宜。種植方法一般採種子播種或扞插、壓條種植為多；種子播種時期以春季3-4月及秋季9-10月為佳。種子較其他香草種子為大，採穴盤播種比較簡單容易，種子發芽率很高，侍苗高3-5公分左右或長出5-6片本葉後即可定植；壓條法即將嫩枝拉至地面行覆土，經過2個月後便會發根，如此即可將新枝與母枝分離，新枝可行定植；扞插種植於3-9月進行莖枝頂端切取長6-10公分，插口斜切，扞入苗床土中，待發根生長後再行定植，惟應注意避開夏季炎熱時節，但若土壤中溫度較高溫時會促使很快長根，鼠尾草不喜歡酸性土壤，故在種植半個月前需先用苦土石灰全面施用中和土壤，定植時以有機質肥料或堆肥作為基肥，田間栽培以作畦為宜，行株距以50-60公分×30-40公分；若用盆缽種植，其培養土以排水良好的介質為佳。肥培管理除使用有機質肥料外，亦於春、秋兩季視生育狀況酌量施用含氮素較少的肥料。植株發現葉片黃化表示光線不足，需要加大植株間距或搬移到較光線充足之處種植，經過第2-3年植株開始木質化，生長會逐漸衰弱，可利用整枝修剪莖枝或根部，使植株恢復活力，或種植經3-4年植株生長太過份茂盛時亦會造成衰弱下去，需要切取莖枝施行扞插或枝條壓條繁殖，以便更新植株，也可以在開花後剪下枝條作為插穗繁殖之用。不斷採收或摘取花蕊，可以促成植株形狀或枝葉更顯著強勢茂盛。
採收與利用：植株生長至25公分以上即可採收，採收時需要留下株枝下方之枝葉，以供繼續發芽生長。鮮、乾莖葉、花瓣可作為各種肉類料理，除可以消除肉腥味外，亦能分解脂肪；因具有優良的抗菌效果，常被利用製作漢堡或香腸，亦可增加風味。另外利用在工藝、茶飲、花瓣香、沐浴精、甜點裝飾、百花香、染料等用途範圍很廣闊。
成分與效用：花、葉萃取精油為強烈的芳香氣味，主要成分為龍腦、樟腦、桉油醇、α-蒎烯與鼠尾草烯。亦有指出：化學結構之醇類有龍腦、洋蘇草醇，酮類有樟腦、側柏酮，氧化物有桉油醇，水茴香。具有退乳、抗風濕、抗痙攣、抗菌、抑汗、開胃、收斂、促進傷口結疤、淨化、利尿、通經、利肝、調升血壓、補身等效用。亦有促進消化、緩解痙攣、抑制炎症、止血、殺菌、抑制汗液、鎮定等功效。也被用來清潔牙齦、潔血牙齒之效果。惟不宜在懷孕或哺乳期使用，飲酒時亦不可使用。

三色鼠尾草

金黃鼠尾草

紫葉鼠尾草

鼠尾草

鳳梨鼠尾草

鼠尾草又名洋蘇草，在強韌生命力的繁殖下，原產於地中海的它，如今全世界都能見到它的芳蹤。鼠尾草品種繁多，聽說有七百多種，春天一到，便綻放藍紫色的脣形花。鼠尾草的藥用價值，早在中古時期，即為世人所熟悉，在東方茶葉未傳入歐洲前，歐洲人便普遍沖泡鼠尾草來保健。希臘人、羅馬人將鼠尾草稱為「神聖的藥草」。

鼠尾草(SAGE)：
《氣味》
清澈、藥草味，略刺鼻。
《屬性》
退乳、抗風濕、抗痙攣、抗菌、抑汗、開胃、收斂、促進傷口結疤、淨化、利尿、通經、利肝、調升血壓、補身。
《注意事項》
一種強烈的精油，極端的一些個案中，會對中樞神經系統產生副作用，如抽搐、癲癇發作、或麻痺。即使是低劑量也可能產生毒性。
《心靈療效》
用極少的劑量時，對神經有鎮靜的效果，因為它能舒緩副交感神經，適用於疲憊、沮喪和哀傷狀態時。使反應較快，明顯增強記憶力。
《皮膚療效》
有益割傷或其他傷口止血，促使形成結疤，對毛孔粗大也有幫助。皮膚問題，如瘡痛、溼疹、乾癬、與潰瘍均可獲得改善。鼠尾草植物本身，可給予黯沉的髮色光亮，其精油也應有同樣的效果。

快樂鼠尾草精油

快樂鼠尾草	類別	幸福感放鬆心情	取材	花及花芽
Clary Sage	精油顏色	透明無色	味道	愉快而激勵人精神的堅果味

	被稱為清澈的眼睛的鼠尾草，有著特殊的堅果香氣，可以令人振奮，擺脫躁鬱症。
	適合膚質	各種肌膚	成分	乙酸羅伽木酯、洋蘇草醇、羅伽木醇、沈香醇、莞荽醇
	推薦產地	義大利法國
	價位	中等
	心靈療效	可以平衡神經緊張的爭執心市集家的振奮劑	身體保健	鎮靜效果強烈，子宮與荷爾蒙平衡的良好補藥，因此對男女生育方面的問題有極佳的輔助功效
	速配星座	巨蟹，獅子，牡羊	速配心情	鬱悶或煩躁的心情從事一成不變的事務企求改變的心情
	速配星座	巨蟹，獅子，牡羊	速配心情	鬱悶或煩躁的心情從事一成不變的事務企求改變的心情

適合的場所

公共場所、K書中心：強效的鎮靜作用與明亮的振奮氣息，使得快樂鼠尾草可以提供使人精神為之一振，但又不會太偏激得異常興奮，對於公眾場所、辦公室、K書中心...都會是很好的氣氛提供來源！

純精油使用心得

純精油薰香對於即將臨盆的準媽媽可以協助放鬆，並可安撫產後憂鬱症。
純精油薰香可舒緩焦慮，改善伴隨而來的頭痛或其他病痛。同時適合在病後復原協助病人復健使用。另外對於戒除沈溺成癮有極佳的協助效果，例如想要戒除煙癮酒癮，貪吃或厭食等患者。
用於與基底油調和的按摩油，快樂鼠尾草有促進細胞再生，尤其是頭皮部位的毛髮再生，所以這也是很好的洗髮精協助成分，你可以用無香精的洗髮精，以10ml參入2-3滴的比率，除了可以刺激毛髮再生外，並可淨化易出油的頭髮以及頭皮屑。

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