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篇名: 『食的文化』
作者: 向左走	日期: 2008.09.28　　天氣: 　心情:

電視上的行家常在說

『吃---也是一門藝術』

雖然個人是學藝術的沒錯

但對我來說：吃---是一門技術@@"

其實對於愛吃又不很挑的人來說

《異國美食》

就變成是一種挑戰味蕾

甚至也是視覺神經的考驗

先撇開味覺部分不說

為何會說異國料理是考驗視覺神經的

就因為各國文化的差異

也會連吃的物品也會不同

【日式料理】

就拿日本人來說

再台灣哈日風還沒流行時

起初要讓我們接受那生冷的海鮮料理

還真是有些難度

活生生的魚鮮在眼前任人宰割的畫面

這樣的視覺效果真是特殊

但食慾方面!?!?!?

幸虧口味方面讓國人漸漸接受

定食也很符合我的胃口

所以對我來說

吃要好吃也要長的好看才行

就像食神說的:

『做為一個廚師,應該考慮到顧客最細微的心理,就好比三級片女星,
都要隆胸來取悅觀眾,你還有點潛力,不過先整過容再說！』

看來賣相真的蠻重要的

不過幸好日本人很懂的包裝自己的產品

【泰式料理】

讓人酸到臉皮抽蓄

卻會想一嚐再嚐的泰國料理

那酸酸甜甜的開胃菜

很容易開啟每個人的胃口

既健康又養生

個人超愛吃泰式前菜的

【義大利料理】

那擁有香稠濃郁味道的起士

在義大利料理當中

就像台灣人炒菜

不加辣椒or蒜頭爆香一樣

少了味道就怪怪

奶焗通心粉跟披薩上的起司條

經過烘烤後的變化

又讓我忍不住吞了幾口口水了

【港式料理】

比較常吃到的就是

燒爉，燒賣，波蘿油，龜苓膏

可說都是便宜又好吃

而香港人對於吃方面

也講究品質跟養生

偏愛吃魚翅.鮑魚.燕窩.花膠...等料理美食

屬於高價位又都很懂得料理

我還是比較喜歡吃﹝黯然銷魂飯﹞

【法式料理】

法國人，很懂的浪漫

就連吃也要吃的浪漫

排餐.甜點.沙啦

都是會令女性朋友愛不釋手的料理

所以在法國，與最愛的女性朋友共享這些晚餐

可說是很浪漫的哦

﹝在台灣吃法式料理也很浪漫啦﹞

說了那麼多...

很簡單的...就是

我什麼都超愛吃...噗

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時間：2008-10-03 15:27

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