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篇名: 回憶過去,點滴在心頭
作者: 小林	日期: 2008.09.17　　天氣: 　心情:

年輕時曾經在台北市五星級(來來大飯店)點心房,擔任(點心房助理).
那時的~點心房主廚是(黃福壽)先生,那時的湘菜行政主廚是(張華九)先生.
雖然我在點心房待的時間不久,我是負責做(蛋糕裝飾)的,還有1樓大廳的
蛋糕販賣櫃,出餐時都要去巡櫃,那是我最懷念的工作.

後來改名~喜來登大飯店~下午茶就由12廚運作,但是不是原班人馬就不曉得了.
只知有些師兄師姊都自己開烘焙店了,那時的公司員工宿舍在(中山北路).
那時我們的褲子是黑白方格的西裝褲,戴船型帽,我是穿雙排白扣短襯衫(白色)
黑色皮鞋.

員工餐真的吃得很好,如果當時在點心房,繼續學習~堅持下去的話,現在應該也是老闆了.

回憶過去~點滴在心頭.

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