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篇名: together私房菜
作者: together	日期: 2010.12.06　　天氣: 　心情:

together 私房菜

香蔬炒麵(兩人份)

食材:         1.客家雲式刀削麵,辣椒醬,野蔬拌醬,麻油,老薑
                  2.小黃瓜,紅蘿蔔,黑木耳, 鮑魚菇
                  3.乾香菇,素蠔油

作法:將 1.將香菇略洗,泡熱開水,待柔軟切絲備用,將浸泡後的香菇水備用
              2 將薑,小黃瓜,紅蘿蔔,黑木耳,鮑魚菇切絲備用
              3.一鍋水滾開,放入麵體滾熟撈起,放入些許麻油伴勻備用
              4.將麻油放入鍋中小火待熱氣及香氣上來時將把薑,乾香菇絲放入至薑氣四溢
                  ,但要小火別把它弄焦囉!

              5. 放入食材2略炒放入麵體及香菇水大火快炒
              6.約略食材略軟,轉小火放入素蠔油,辣椒醬及野疏伴醬炒勻熄火盛盤

在搭配上加有花粉的冰鎮蜂蜜醋別有一番風味喔!

不過忘了拍照! 呵呵~~沒有證據

下次做的時後在補上囉

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