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篇名: Macaron (馬卡龍)
作者: 檔案關閉(暫時?) 日期: 2011.07.27  天氣:  心情:
Macaron (馬卡龍) 是一種圓形的小糕點,餅皮咬了易碎,外皮酥脆但內裡鬆軟的口感佐以甜甜的內餡,這讓我深深地著迷...

小時候家裡的斜對面有一家小麵包店,店門口的最外面常擺了滿滿一二個烤盤的Macaron, 尤其是黃澄澄奶油口味的,更是抓住我如豆大小的目光。我可以忘了有多少人擠成沙丁魚般從巷子內魚貫通過,我卻永遠忘不了那擺滿Macaron的景象。

終於,上星期之後,不用再去某個地方了。在那邊我卻看到了久違的景象。麵包攤子外依舊擺滿了好幾個烤盤的Macaron,除了奶油口味外,還有像是被染壞頭髮,各種顏色的Macaron。長大後沒有特別去找來吃,或許是麵包店不常做,也或許是常常被包在精美包裝內,容易一晃眼就錯過。但是擺盤賣來吸引客人,這樣的景象對我很熟悉,應該說不只是熟悉,是讓我重溫了孩時的回憶。
當下我很高興地買了幾個吃,口感依舊,那麼樣地吸引我。Macaron一直很忠實地呈現它原本的樣貌與口感,脆皮尬鬆軟溫甜內餡,就如我一直很忠實地喜歡著Macaron,從小到大依舊不變......

最近吃著家裡買的Macaron,雖然小了一點,不改酥脆好吃,一連吃了好幾包,應該說家裡有的我全包了。有甚麼能像Macaron一樣,我一直忠實地迷戀它,而它也如實地呈現它自己與我,沒有隱藏、不用心機。

Farewell! The life being abandoned...
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時間:2011-08-21 21:38
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