一般營養素都是由胃道經過腸道的吸收 而胃裡有胃酸，會將營養素破壞，破壞後再經由小腸的吸收 透過小腸吸收進入血液，再流進肝臟 肝臟透過酵素原理，再傳到心臟 再與氧氣結伴，透過心臟壓縮傳到全身細胞 此時細胞最多只能得到10%營養素 現在人為什麼要保養，因為吃得多、運動的少，造成機能老化 因為老化才需要吃營養素來保健 可是機能老化所以代謝就比較差，不吃還好，越吃器官代謝負擔更增加 舉例來說，一般人吸收度可能有10%，可是要達到保健效果就必需吃到60%的東西 是平常保健食品的六倍，換言之就是有九成的六倍是必需代謝掉 初期可能滿足吸收，可是增加器官的代謝負擔 但到最後反而是造成更大的負擔
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