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篇名: 肉酸(carnitine)
作者: 可待因	日期: 2011.06.01　　天氣: 　心情:

首先，討論效果前，應該先了解肉酸(carnitine)的作用機轉。肉酸又稱肉鹼，是一種胺基酸的衍生物，在生化上它被認為是一種shuttle(梭子)，可以幫助脂肪小碎片送入細胞內的粒線體氧化(燃燒)。簡單來說，肉酸就像垃圾車，脂肪小碎片就像是垃圾，而粒線體就是焚化爐。垃圾不可能自己會進去焚化爐自己燒，一定要靠垃圾車得幫忙。

正常人體本身就可以合成肉酸來幫助脂肪的代謝，但對於運動員，因為大量運動，對於熱量的需求量大，所以身體脂肪提供的熱量很重要，因此服用肉酸可以提高運動員對體內脂肪的使用效率。

所以縱合以上基礎理論，肉酸可以用來輔助減重嗎？答案是可以的，而且在一些減重配方中也很常見。但減重時使用肉酸的效果如何，是依照減重者的活動量來決定的。

而實際上的經驗，因為職務之便，我也有自己調劑過一些復方的減肥配方給我女性朋友使用過，其中給她肉酸的劑量是1000mg早晚各兩次，目前效果大概是快兩個月，體重從63降到59。但若問我是單純靠這些肉酸的東西達到這樣的效果嗎？我的答案是：不可能！肉酸這些東西，充其量是輔助性的，如果沒有規律的運動，效果就不會太明顯。

而且單方的減重配方絕對不會有多大效果(除非有人使用中樞神經興奮劑，但大多數這一類的東西不是禁藥就是管制藥)，因為身體代謝是牽涉到很多機制，不是一種成分就可以應付且勝任。

所以有一個觀念很重要：不管吃任何成分，一切都只是輔助，期望事半功倍或減短減重停滯期，但如果沒有注意飲食，沒有規律運動，在怎樣的成分也都枉然。即使真的減重下來，也可能會賠上健康。

天然中肉酸的來源：
以肉類、乳製品為主，大部分的蔬菜水果與穀類則幾乎不含有肉酸，所以素食者是比較有可能會缺乏的。

肉酸的其他功效：
加強脂肪酸氧化、運動時可以防止肌肉疲勞。在日本的大阪醫院也有用於改善慢性疲勞的相關文獻(劑量：4000mg/天)。

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