好吃好學@白斬雞~~~^_^-Kevin ～謝源宏│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 好吃好學@白斬雞~~~^_^
作者: Kevin ～謝源宏	日期: 2010.09.09　　天氣: 　心情:

大廚教你白斬雞親授家傳秘技DIY

記者陳靜宜/報導；陳立凱/攝影

●食材：雞、鹽巴、米酒
●沾醬：蒜頭(剁成蒜蓉)、醬油
雷蒙表示，白斬雞的食材只有雞，要挑沒下過蛋的母雞，通常只要跟雞販這樣說即可。也可以自行比較一下，沒下過蛋的比下過蛋的母雞，雞冠要大些。
●步驟：

Step1. 去除雞內臟後，以清水洗淨全身，如有雜毛可用夾子夾除。
Step2. 準備一只深鍋，加入能淹過雞身的水量，大火把水燒開後繼續滾3分鐘，去除水中雜質。
Step3. 將全雞放入鍋中，水必須淹蓋過雞身。
Step4. 待水再度滾開時熄火，將雞靜置在水中10分鐘。
Step5. 用大竹筷將雞撈起。
Step6. 將鍋中的水再度煮滾後熄火。

Step7. 再次將雞放入鍋中，靜置7、8分鐘，檢查雞腳筋處是否有爆開痕跡，這是最重要關鍵，爆開代表雞已熟。
Step8. 再靜置鍋中1分鐘後，將雞撈出。

Step9. 趁熱將雞全身抹上米酒與鹽巴。

Step10. 待涼後即可剁塊盛盤食用，沾蒜蓉醬油即鮮美無比。不剁開也行，就當手扒雞吃也同樣美味。

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甜美女孩吸睛配件豔色表獨領風騷
記者宋佳玲/報導；圖/各業者

可愛又經典的多色表款，成為今年甜美女孩的重點吸睛配件。g-shock mini/2700元

在玩色彩變化的季節，就連手表也很「好色」，以五顏六色、七拼八湊的繽紛炫色，詮釋腕表世界的精彩紛呈。

熱情陽光下，各式腕表以豐富的色彩反應生活態度，獨領風騷，傳達出勇於追求自我的品味精神，也令佇足鐘表櫥窗前的你和我，目不轉睛。

寶島鐘錶最新引進義大利手表品牌e3 by Tendence，是針對充滿活力的年輕族群所打造的運動休閒表款，其擁有圓滑弧形的表身及個性化大表面設計，搭配防水表帶與豐富又內斂的色彩，表達生活美學品味。e3 by Tendence不僅設計討喜，同時擁有國際級WEEE環保認證，綠色的Logo呼應全球熱門的環保綠色議題，當全世界不斷尋求更多方法來減緩世界污染，不妨就以消費行動表達對地球的愛。

一向以彩色膠表作為經典精神的Swatch， Chrono Plastic三眼塑膠計時彩色碼表，大玩混搭風，代表此系列共有動感亮霧色與時尚白色塑鍊10支錶款，巧妙混合時尚亮彩與三眼運動風，將色彩與塑膠材質做不同形式的靈活運用，加上計時精準的功能，大膽搶攻夏日潮流街頭目光。

想表現年輕，色彩鮮艷的表款最能淋漓盡致演繹，Georg Jensen 溫婉的VIVIANNA Oval腕表，最早始於1977年推出，而至2010年全新款式開始，配上全新色彩表帶，分別為淺銀藍色與經典黑色，兩者均環繞手肘兩次，展現時尚自在的造型。

漾色女表俏皮可愛

VIVIANNA OVAL造型簡單時尚，腕表與表帶，透過獨特的設計，可隨意拆取，隨著心情的變化而更換。Georg Jensen/2萬8500元起

大量運用飽和鮮艷色彩、對比色與漸層色相互搭配，並藉簡約時尚方型表面搭載寬版亮面表帶，讓手表有如寬版手環飾品，也像每個女孩必備的絢彩眼影盤。Baby-G/3800元

由粉、藍、紫、黃…等七彩粉嫩萊茵石水鑽，點綴在整點時刻，搭配雪白真皮表帶，展現甜美浪漫華麗風格。Sheen /7000元

寶島鐘錶新引進義大利手表品牌e3 by Tendence，運用圓形球狀Logo做為經典表款設計概念，圖為甜心粉表款。e3 by Tendence/5280元

海灘把妹不可少炫色運動時尚男表

具運動感大表面的活力橘表款，艷夏沁涼登場。e3 by Tendence/6280元

全新衝浪表G-LIDE系列，搭載了潮汐、月相功能，同時具備耐衝擊構造及200米防水等功能，最適合各種夏日水上活動。G-SHOCK/3200元

Hi，純白先生！帶著亮中性表活力燃燒

Chrono Plastic三眼塑膠計時彩色表款，以單色鮮艷表面搭配白色塑膠表鍊造型，可自由選擇搭配整體造型出席各式場合。Swatch/3200元

Chrono Plastic動感亮霧色系列，由前到後分別為藍潮、純白先生、火熱紅番椒、勁綠大師與紫色搖擺等5色表款。Swatch/3200元

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