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Part 2 - 我的要求 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 世博會6.17&18
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篇名: 上海 6.14~6.20
作者: 理性的感性 日期: 2010.07.01  天氣:  心情:

(世博去了兩天,但那次的經驗/折磨保留給下篇日記做特寫吧!)




前面兩天可能大家想精神放鬆點,所以基本上窩在旅館裡。


我們住的旅館是中山公園旁的Renaissance萬麗龍之夢(上海有另一棟龍之夢),它跟Cloud Nine中文名好像同樣是龍之夢的百貨公司是合在一起的大樓,所已還算方便,只是消費貴了點(幾乎美國矽谷的物價,矽谷生活費是很貴的!!)不過這裡有家Uniqlo(雖沒南京東路那家大)所已不錯啦~太興奮了買了一件印有「生氣的米老鼠」T衫回來才發現是女生的T衫...穿是穿的下但看起來太變態了,所以現在要找人送了 [X-(]


可能這次住的地方比較接近本地人活動的地區吧,跟5年多前住上海的香港廣場那裡時對當地的印象差很多!


餐巾紙跟白水都要收費這點我是忘了沒錯,但,哇~~!上海的服務員態度很難適應呢!


菜單不跟他們特別要只會給一份,要了服務員不會遞到妳手裡,而是直接丟到妳桌上!(雖然只有15cm距離但那樣也叫丟了)
進餐廳前在門口準備接待客人的服務員女生居然是整個人趴在桌上玩手機?
上海的百貨公司裡的餐廳ㄟ!就算沒有國際水準也可以稍微好一點吧?


旅館的櫃台女士也是面無表情正經八百的,不跟妳簡單閒聊就算了,也一副沒經驗接待外國客人似的好像他們當地人的規矩跟習慣是我們理所當然應該知道的(譬如說旅館check-in時要*每個人*的護照)我媽以為訂房搞錯了的時候她回答也刺刺的「所以我才在跟妳確認!」


哎喲,號稱高級旅館ㄟ!這種爭執性且沒解決問題的話根本沒必要說出來,就直接說個「喔,不好意思,所以您要的是一間double跟一間king size是嗎?」不就大家感覺舒服多了嗎?



還好在她旁面的同事後來接手告訴我們關於世博會的資訊非常熱心也對我媽的一些白目鑽牛角尖的怪問題很有耐性,不然我會覺得這家旅館沒救了!(如果哪個主管看了這篇日記可以特別褒揚一下這位Jessie唷~)


(順帶一提,大陸的服務生不能稱呼為「小姐」,那是一定指做「那種事」的小姐。反之,叫旅館要叫「酒店」,不然沒人聽得懂妳)



我發現大陸人真的很愛瞎掰來混水摸魚。[:|] 他們不知道的東西絕不會告訴你他不知道!不會的東西絕對不會說他不會!
路人胡亂指方向這我也聽說過那也就算了。服務員抓三個過來問一樣的問題你會得到三種答案!


理髮店吹頭髮的問我這樣是不是不需要上髮膠,我說要。她拿盒子的方法就可疑了,後來慢慢的這邊輕輕碰到一下,那邊輕輕碰一下,給她碰了半天什麼也沒變化我就說算了我自己弄。既然不會弄那妳問我幹嘛呀妳 -___- 我也不是形男,但也有基本的美觀概念,她把我頭吹得好像日本武士一樣的美人尖大額頭叫我怎麼出去呀?


我知道,我明白大陸人每家店雇人雇的很多,所以分工也分的很細。可是就算不是妳分內的工作,平時也要多觀察略懂呀!尤其是前勤,一定會接觸到客人的,不然妳以後要怎麼晉升?真的不懂就說不懂也別胡混過去這樣大家都不高興嘛...



(圖:從正大廣場的俏江南陽台看黃浦江夜景,還不錯看)


正大廣場的俏江南也是令人昏倒。這次是百貨公司的頂樓餐廳,我們14人訂的房間是最低消費 2,000 RMB,相當於NT$10,000 ...  這消費要求是不含酒水!


(圖:我那隻豬弟弟,幫我拍的沒我幫他拍的好!)


(圖:看我給他拍的多好,也不模糊!會玩相機功能搞這些烏賊墨色有什麼用!)


(圖:小表弟。有沒有155cm版的黄立行的味道?)


所以啦,以上海來說應該是很有水準的餐廳對吧?啥?餐廳沒冰塊?還跟我們爭了半天。。。最後又解釋說製冰器壞了?那是妳們的問題!如果今天妳們是外面的隨便的一家餐廳就算了,但妳們的形象跟消費定位是高級餐廳!沒冰塊?去買呀!


最後還是沒冰塊-___- 人家說上海人最愛跟人起爭執,跟人吵架,真的名不虛傳。連他們這家的最大賣點就是可以從頂樓的陽台用點心看外灘的夜景也要跟我們爭 [:|][:|][:|]


(圖:跟我一點都不像,女生倒貼都要抽號碼排隊排的比世博還長的弟弟)


(圖:好啦,模特兒好的話怎麼拍都好看啦,我就是沒這天資啦!


 我也不是第一次出國的人,我知道各地方有各地方的文化。我很明白有些文化是我們外來人該去適應的,但很多東西如果是很內陸的本土地方習慣就算了,上海可是列為國際都市ㄟ!有些方面真的是還有待加強。


以上的這些方面就是有待加強的地方。後面的呢,就真的是地方文化我們需要適應的:


我們MBA課程裡有一論,就是各地方的文化可大致區分為 High-context culture 跟 Low-context culture。


所謂的High-context culture, 就是言語上的用字都是虛的,會隱喻很多東西。這種文化就會很重視彼此面子,彼此方便。開會九點正,有人九點半才進來不為奇。


Low-context culture 就簡單多了。一切白紙黑字。他們的生活概念就是時間是金錢。


當然,這是兩個極端。一個國家裡的各都市也會稍微不同。一般來說大都會都會相比同國的別的地方還要low-context許多。台灣跟日本呢,相比全世界就是標準的High-Context Culture.


而上海是超級極限的Low-context!!!


餐廳說10點打烊?意思是說10點客人滾蛋!
百貨公司說10點半關,是真的10點半上鎖,所以保安10點就在到處趕客人了!


世博會12點關?
意思是說10點半所有設施停止營業,開始清場啦!



(圖:從正大廣場旁的那個圓圈像個橋的東西上照的。霧濛濛?不是天氣!是上海的廢氣!


不過這也有優缺點。缺點不用說啦,優點就是我們剛下飛機時碰到的一個計程車司機(這裡要叫「出租車」的「師傅」)嘴超粗超兇的,好像要吵架一樣!


但其實上海人大概就是這樣。他沒說的,妳別當他有說,因為他真的沒那個意思。跟師傅聊了一下才發現原來這個師傅是好人也蠻熱情的!


但上海的「出租車」師傅可不是都這樣唷!其實大部分都蠻壞的。有一個晚上我們叫三部車,三輛都他X的給我們繞路!所以真的自己要買張地圖學會認路呢...


耍點小聰明的「師傅」呢,也知道如果你上訴了他就玩完了。所以,妳上車時他說他認路。到快到了他卻裝傻問妳怎麼走,或是該走橋還是走隧道之類的他不會直接幫你走快的他要你來決定!這樣到時候上訴了他就可以說是客人要求的!有些外來人也臉皮薄,怕麻煩或是台灣人因為習慣high-context文化怕打架,但妳就是要狠下心,明白上海人只敢動嘴不敢動粗,狠狠的給他罵下去告訴他妳要上訴!


雖然聽說大眾的師傅都認路也都比較有水準,但說起來容易真要去叫好像也不是隨時找的到他們的車。



(圖:後面一堆表弟。照片當然是我弟拍的)


在上海的最後一天跟表兄弟們逛新天地。走著走著表弟在某家...咖啡店?的外面認出了好像是台啤的籃球明星「黑人」的背影?(我不看體育新聞的,所以不懂)就過去打了個招呼也拍了兩張照片。


雖然「黑人」一直很熱心的跟大家拍照片,但感覺上表弟闖禍了,因為他這兩張拍下來周邊的全部亞洲人也都認出他了都衝上來搶著拍照了!


 

後來去了田子坊逛了一下,這復古的專賣藝術品的街/坊蠻有風味的,感覺不錯!希望下次有更多時間逛逛。(拍了幾張照片下次傳上來)

(以下照片都是田子坊拍的)










(上面是我的背影)


還有這次發現了兩個喜歡的新甜點,桂花/蜜汁糖藕 跟 豆沙包!豆沙包是最特別的,它的皮幾乎沒有麵粉,而是用蛋白打出來的唷! [:P]


(圖:像灑了白糖的饅頭其實是「豆沙包」,是蛋白打出來的!!前面的小甜點是「心太軟」)


(圖:裡面幾乎沒餡,好像是紅豆沙。整體口感不錯)

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時間:2010-07-07 11:45
她, 37歲,台北市,醫療
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時間:2010-07-07 11:23
她, 37歲,台北市,醫療
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時間:2010-07-07 11:11
她, 37歲,台北市,醫療
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時間:2010-07-02 11:51
她, 99歲,非洲,其他
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