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吃冰小心生菌數超標
作者:
佳佳
日期: 2012.07.08 天氣:
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徐祥明指出，而違規主因為大腸桿菌與生菌數超標；
這回抽驗不合格的店家均以南區為主包括早餐店供應之紅茶以及自製之冰塊。
也因為冷飲生菌數過高導致。民眾在選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所之環境、
盛裝容器、冰品原料有無加蓋等，並呼籲業者重視原物料之儲存、製作過程、
環境衛生及人員衛生習慣等管理，並注意冰箱儲存溫度管控等。
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