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篇名: ~美食提供~~巴西餐廳
作者: 御廚 Jason	日期: 2006.10.10　　天氣: 　心情:

Oi！ze！巴西餐廳

巴西的美食，大家也許不如足球、

森巴嘉年華來得熟悉，

Marcelo說，曾被歐洲人殖民200年的巴西，

是個民族大熔爐，飲食上沿襲了歐、非兩洲的文化，

豐富多元；此外，

巴西料理不放糖且口感較重，

辣椒更是巴西人餐桌上必備的調味料，

嗜辣的Marcelo在店裡就

自己泡製了好幾罐辣椒醬隨時享用。

來到Oi！ze！一定要試試

有「貧民美食-黑奴飯」之稱的黑豆燉豬肉（599元），

它是以瀝乾、鹽漬與煙燻過的豬尾巴、

豬耳朵、豬腳、鹹培根、

燻香腸及經數小時文火燉煮的黑豆，

再配上幾片柳橙、細碎甘藍菜的一道傳統民族菜餚，

其它如玉米仁燉豬肋排（200元）、

炸飯球（100元）、鐵板牛肉（180元）、

串燒等都別具風味，

再點杯巴西知名的甘蔗調酒（160元）

感受一下熱情開朗的氛圍。
A. 店名「Oi！ze！」是葡語「嗨！朋友」、「嗨！老兄」的意思，想品嚐黑豆燉豬肉這道巴西國菜，記得要事先預定喔。
B. 爐烤香料豬後腿肉套餐（set 299元）、香蒜油炒白蝦（300元）及里約恰恰球（150元）。

忠孝東路四段216巷40弄3號
(02) 2721-1599
營業時間：11:30 am-2 pm, 6-9 pm

請多多支持與鼓勵~~~JASON

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