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篇名: ~美食提供~~巴西餐廳
作者: 御廚 Jason 日期: 2006.10.10  天氣:  心情:

Oi!ze!巴西餐廳

巴西的美食,大家也許不如足球、

森巴嘉年華來得熟悉,

Marcelo說,曾被歐洲人殖民200年的巴西,

是個民族大熔爐,飲食上沿襲了歐、非兩洲的文化,

豐富多元;此外,

巴西料理不放糖且口感較重,

辣椒更是巴西人餐桌上必備的調味料,

嗜辣的Marcelo在店裡就

自己泡製了好幾罐辣椒醬隨時享用。

來到Oi!ze!一定要試試

有「貧民美食-黑奴飯」之稱的黑豆燉豬肉(599元),

它是以瀝乾、鹽漬與煙燻過的豬尾巴、

豬耳朵、豬腳、鹹培根、

燻香腸及經數小時文火燉煮的黑豆,

再配上幾片柳橙、細碎甘藍菜的一道傳統民族菜餚,

其它如玉米仁燉豬肋排(200元)、

炸飯球(100元)、鐵板牛肉(180元)、

串燒等都別具風味,

再點杯巴西知名的甘蔗調酒(160元)

感受一下熱情開朗的氛圍。


A. 店名「Oi!ze!」是葡語「嗨!朋友」、「嗨!老兄」的意思,想品嚐黑豆燉豬肉這道巴西國菜,記得要事先預定喔。
B. 爐烤香料豬後腿肉套餐(set 299元)、香蒜油炒白蝦(300元)及里約恰恰球(150元)。



忠孝東路四段216巷40弄3號
(02) 2721-1599
營業時間:11:30 am-2 pm, 6-9 pm

請多多支持與鼓勵~~~JASON


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