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篇名: 2008/09/15的日記
作者: 幸福	日期: 2008.09.15　　天氣: 　心情:

續~轉貼(10)～讓身體停在巔峰期
不要過量地食用水果
日本京都大學醫學部滕田一郎教授指出，過量地食用水果，會使體內積蓄大量維生素C而產生草酸。草酸與人體汗液混合排出，會損傷皮膚，使皮膚變得粗糙，嚴重者還會產生藥物過敏性皮炎。對此美國科學家也得出同樣的結論。他們還認為，吃水果根據不同季節和不同病症加以選擇。如秋、冬季天氣乾燥，應選擇有利尿解熱作用的雪梨或有潤腸作用的香蕉、蘋果長期咳嗽的人，應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂病患者，常吃山楂，大有裨益。

不要過量地吃雞蛋
雞蛋富含營養物質是一種男女老少咸宜的滋補品。雞蛋的吃法很多以下兩種食用方法為佳
一是將蛋拌在湯內，或用滾開水沖服，這樣有利於消化吸收
二是煎荷包蛋並加適量白糖，這樣營養效果最顯著。有人覺得雞蛋營養豐富，因此主張多吃，以為攝取的雞蛋越多，增加的營養物質就越豐富。其實，這完全是個誤解。據測定，按人體對蛋白質的需量，每天吃1~2個雞蛋就足夠了。

提供您參考～明日續～

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