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篇名: 今天真是一個好白蘿蔔的日子哪!
作者: rain 日期: 2011.01.02  天氣:  心情:
上星期去六龜研習,路經美濃,看到許多店家擺出滿地的白蘿蔔。現在是白蘿蔔的季節,我買了幾條回家,準備做蘿蔔糕。
早上做完了家事,準備好材料要做蘿蔔糕了。在做蘿蔔糕的當下,我想起作家林文月曾經寫過一篇文章,提到過新年時,她童年時家裡準備製作蘿蔔糕的情境。以前的人做蘿蔔糕是很麻煩的,因為要磨米。現在我用果汁機把在來米打成米漿,真的是輕而易舉。如果怕磨不夠細,就磨久一點。
製作蘿蔔糕要比做碗粿要容易多了,而且放在冰箱也比較不占空間,我非常喜歡做。我現在做蘿蔔糕時,有一點回到過去遙遠的古老年代的感覺,幻想長輩在灶前裡裡外外進進出出的情景。蒸好了蘿蔔糕,剩下的蘿蔔就把它煮成蘿蔔排骨湯,排骨是帶白骨的,悶久了白骨脆脆的,非常好吃。已經是午餐時刻,我煮了麵吃,看看冰箱裡,就有現成的白蘿蔔泡菜,剛好拿來配麵吃。
晚餐,煎好了蘿蔔糕,就直接吃了。妹妹還吃了不少呢!又吃蘿蔔糕,又吃排骨的,說非常好吃。我看著他們父女倆個,吃得非常滿足,我一度以為我自己的手藝有多好呢!
天啊!今天真是一個好白蘿蔔的日子哪!
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