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篇名: 這是我的決定
作者: 小潘	日期: 2012.02.18　　天氣: 　心情:

上來台北一年半了,同一個工作也做了一年半了,似乎要換新的工作學新的東西摟!

記得剛上高一的時候,自己熱愛中餐,不喜歡做麵包,因為做中餐都是大火快炒,很過癮.

然後做麵包,等一次發酵二次發酵就要等1-2個小時了......

所以很不喜歡做麵包,可市高三的時候慢慢接觸西餐,突然又覺得西餐的餐點都很精緻.

想做西餐,所以開始專供西餐,直到專科畢業,讀專科的時候很幸運的在西餐廚房工作.

所以那時候西餐學的很快.

但是呢....現在我決定我要專研西點蛋糕法式甜點!!

直到現在我才知道我熱愛烘焙.......

每次看到客人吃完最後的餐後甜點幸福的表情,心情就特別好.

難怪高中的蛋糕證照一次就過了,原來上帝早就安排好了........

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