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Yen 的日記本

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篇名: 養肝-玫瑰參耆荼
作者: Yen	日期: 2009.08.26　　天氣: 　心情:

肝的保養
肝的保養
肝臟的保養、肝病的預防的方法如下：
（1）作息要規律、睡眠要充足。避免熬夜、過度勞累。
（2）飲食要清淡（少鹽、少油、少味素、少糖）、定時定量、吃新鮮煮熟的食物。避免暴飲暴食、應酬、酗酒,不吃醃、燻、烤、炸製品及加工食品如香腸、臘肉、鹹魚、火腿、容易含黃麴毒素的食品（花生、玉米製品）…等不是新鮮的食物。
（3）每天要喝白開水2000~3000C.C。
（4）每天保持心情愉快,避免生氣、緊張、煩腦。
（5）每天要運動30分~1小時。

GOT、GPT是肝細胞裡面最多的酵素，如果肝臟發炎，或者是不管什麼原因細胞壞死，壞死之後GOT、GPT會跑出來，導致血液裡面的GOT、GPT數值升高；但是，GOT、GPT指數不高，卻不代表病人沒有肝硬化或是肝癌。

因為形成肝硬化的時候，大部份肝炎患者，就算發炎情形都已經停止了，可是纖維化、肝硬化卻已經形成；一旦變成肝硬化，病人就很容易形肝癌。

另外，肝癌在早期，肝指數也不會高，因為肝癌在生長的時候，只有在肝癌周圍被肝癌壓迫侵犯的肝細胞才會壞死，因此，GOT、GPT仍可能是正常的，即使會升高，不會太高；但是，由於很多人缺乏這些知識，因此造成不幸悲劇。

肝的致命傷原因如下：
1.晚睡晚起為最大致命傷。
2.早上不排便。
3.暴飲暴食。
4.不吃早餐 → 透支體力而不自知。
5.服用藥物過度。
6.防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。
7.不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。
8.不生食（完全熟食）亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。
9.錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。
10.急躁。

要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。

食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。

原因：
晚上9-11點為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜或聽音樂。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。

晚間11-凌晨1點，肝的排毒，需在熟睡中進行。

凌晨1-3點，膽的排毒亦同。

凌晨3-5點，肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。

凌晨5-7點，大腸的排毒，應上廁所排便。

凌晨7-9點，小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早吃，

在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到9、10點吃都比不吃好。

晚睡晚起混亂整個排毒過程；

另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。

春天陽氣生發，為草木快速生長的季節；肝在五行屬木，所以在春天的時候肝活動旺盛，「肝喜條達」，如同一棵生長快速的樹木一樣，不能用修剪枝葉的方式限制它的生長，只能以不傷害它的方式來令其生長的茂密健康；而藥膳養生也是同樣的道理。

在中醫用藥膳保肝最有意義，提出幾個供大家可以在家自己來做保養：

1. 芹菜蜜汁：以新鮮美國芹菜洗淨切碎、放入果汁機攪碎取汁，加蜂蜜墩熱，溫服，每日一次。有清熱解毒、養肝滋陰的作用。
2. 悅肝粥：用虎杖五錢，黨參、丹參各兩錢，麥芽、牛膝一錢，柴胡、甘草各五分，以二千西西的水煎成一千西西藥汁去渣，加入洗淨的白米約八十克煮粥，粥熱加糖，溫服，有疏肝熄風、清熱解毒、活血養血、理氣的效用。
3. 雙耳粥：以黑白木耳各一錢，去子紅棗五枚，白米八十克洗淨後，加水適量，放入鍋內墩熱，再加入冰糖即成滋陰養肝作用，對於肝陰不足、五心煩熱有特效。
4. 玫瑰參耆茶：以玫瑰花、西洋參、黃耆、枸杞子、去子紅棗各一錢，以一千西西水煎至五百西西，再加入少許冰糖即可飲用。有保肝養肝、激活肝臟細胞的神奇效果。

食物中的香菇、小金菇、木耳，均含有多醣體物質，可促進干擾素的抗體釋出。肝病，尤其是B型肝炎或C型肝炎，臨床上已試用干擾素來治療，效果尚稱不錯，如何妥善應用，仍在努力研究中。但與其用干擾素，不如在平常生活中多攝取促進干擾素釋出的食物。

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