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篇名: 料理─洋蔥炒蛋
作者: ☆Ｃ～燃燒溫暖～Ｖ☆	日期: 2010.03.23　　天氣: 　心情:

洋蔥炒蛋真的是一道很好吃又很簡單的菜色～
我的餐桌上只要有蛋我就胃口大開了～ ^O^

材料：油、蛋、洋蔥
調味料：鹽

1.先將洋蔥切條狀。
2.鍋裡加入少許油，小火加熱。
3.加入洋蔥，拌炒至香軟。(注意洋蔥易焦)
4.碗裡打蛋加入少許鹽攪拌。
5.蛋液倒入鍋裡拌炒成滑蛋狀即可起鍋。

注意：
1.洋蔥易炒焦。
2.洋蔥可以切丁或切條，但覺得切條比較不會焦。

心得：
另外我看阿基師的洋蔥炒蛋跟我不一樣
他是將洋蔥爆香後，再加水開水拌燙。
撈出洋蔥加入蛋中攪拌後來炒蛋。
再將洋蔥湯汁淋上炒好的蛋上。

下次可以試試看^_^。

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