颱風天不能外出又一個人住

但是不想靠麵包泡麵過一天~~~

只好簡單料理打點自己的五臟廟

今日主角



首先要將綠豆先泡80分鐘,才會好喝 (不要懷疑,這是4個國中生科學展實驗的結果)



泡好後倒入電鍋

用電鍋的有個優點: 電鍋都有自動保護裝置,煮好了會自己跳保溫, 不用三不五時去看它煮開了沒 
不過缺點就是:  住在電鍋裡, 綠豆會放不開,  比較難煮爛, 通常要煮個兩次




兩顆蛋+中筋麵粉一碗 +一匙糖  (蛋其實一顆就夠了)



一碗麵粉配一碗水量跟蛋汁, 糖 一起打成稠狀 (可以加入少許牛奶 會更美味)



放少許油, 用小火慢煎



煎到金黃色 就可起鍋



大功告成~~~(綠豆湯是前晚放下去煮的)




後記: 我的小電鍋只能煮三人份綠豆湯

就剛好是我一天的量

綠豆湯可以有很多變化

放入冰庫 變 綠豆冰
加稀飯變 綠豆粥
跟牛奶打成 綠豆沙牛奶

都很不錯~~~簡單又美味~~~