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飛 鳳
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篇名:
2005/07/28的日記
作者:
飛 鳳
日期: 2005.07.28 天氣:
心情:
薑的新魅力
薑獨來獨往東西方數千年,從食用到藥用,魅力始終不減。
如果你的體質會暈機、暈船、暈車,現在該優先選擇的藥物,不見得非化學藥品不選,可以在出發前半小時左右,喝些薑湯。
國防醫學院航太醫學所的研究也初步證實,乾生薑磨粉服用,可經由胃黏膜吸收,直接可以抑制胃蠕動的頻率與振幅,紓解胃部的不適感。
傳統醫學裡,生薑早就是嘔家聖藥,長庚醫院中醫部藥局主任楊榮季則指出,因為它可減緩腸胃的蠕動及收縮。
因為抗噁、止嘔,薑可說是女性的親密夥伴。
在歐美,已經有些專家或產科醫師,會向孕婦推薦,用一點點薑去抵擋害喜現象,而且不會影響胎兒。
台北市立中醫院內科部主任鄭振鴻也說,聽聽老阿嬤的意見,以乾薑煮紅糖水,喝下去就會舒服些。
丹麥有研究發現,薑能減輕關節炎的症狀,且有助防止偏頭痛。
把薑母切片,在烤箱中烤熱或放於平底鍋中烘烤後,熱貼於太陽穴或關節疼痛處,則薑中的精油成分會隨熱滲入皮下組織,減輕疼痛,並促進關節腫痛消失。
長相樸拙的薑,真是人類生活中不可或缺的好朋友。
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