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篇名: 餐飲地雷-蝦蝦鍋
作者: 健忘 日期: 2012.09.18  天氣:  心情:
2012/9/17(一)



一向對吃沒那麼挑剔的我的
難得被一家店搞到很火大
能入選我的地雷區還真是不容易耶
隔了那麼多天,我仍舊無法忘記它的"蝦"
 
在捷運台北車站8號出口的斜對面
有家名叫”蝦蝦鍋”的涮涮鍋
它實是有夠瞎(難怪是DOUBLE蝦)
 
上星期五我們一行6個朋友約要去嚐鮮(因為本團團長很愛去GOMAJI找便宜)
團長有先訂位6人,但臨時有2人有事會遲個半小時到(遲到包括我啦….嘿嘿)
一般這時店家不是應該會先安排6人座位嗎?
結果店家僅先安排4人的座位給團長他們
原本我們2個晚到的人是想等團長他們隔壁的2人座位
結果那2個吃完的"白眼睛"姐妹們竟然久坐不離耶
等到受不了我們,只好退而求其次請店家安排別桌
我們相中了一張2人座位,只是桌面還沒清理
所以便去跟服務妹妹說,請他們先清理好讓我們入座
殊不知這位妹妹竟然回我們說,現在人手都在清理內場,要等一下才能清外場
哇塞~~還真敢回答耶
 
終於我們2人入座了
隔了5分鐘才有人來點餐跟放餐具
我點了個”蝦王麻辣鍋-羊肉”,朋友點了個”麻辣壽喜燒-牛肉”
 
看著沸騰的湯鍋,我竟然沒有食物可下鍋
都10分鐘了,菜盤竟然都還沒來@@
我望著服務妹妹,他們竟然無動於衷
此時我開口了,我得到了一人份菜盤
不對丫,我們有二個人ㄟ,怎麼只來一份(我隔壁那對情侶也還沒領到菜盤)
再望著他們,他們表示還需稍待一會兒,菜盤正在拼裝中
結果我朋友只好先下麵條,擋著先
 
說到這麻辣湯
看名稱感覺很厲害吧~~但實際上一點都不厲害
它的麻辣湯簡直就是醬油稀釋+辣,一點都沒有麻辣的香氣
而且愈吃愈鹹
我只好一直去加白湯底再稀釋,不過好像也沒啥用
想喝個飲料解膩
才9點,飲料區那台冰沙機已在空轉
蝦米~~朋友去提醒服務妹妹沒飲料要補了
看她回答朋友的樣子應該是他們沒飲料可補了
最後我的那鍋應該還有一大半沒下肚吧
 
這頓飯我吃到一直在說這家店"太瞎"了
心想你們想出名也不是這樣出法吧
雖然原價一客188大洋是不貴(不過我們拿得是GOMAJI團購券,又更便宜了)
但我個人強烈建議大家不要去找罪受啦~~
因為我應該不可能再去吃第二次了吧
 
其實可以理解店家為何會出現這樣的服務缺口
感覺他們人手並不會不足丫
外場有2人,內場看起來也有3~4人
問題在於他們的經驗不足,服務流程沒規劃好,材料也沒事先準備好,人員訓練不專業
所以如果只想靠GOMAJI來吸引客戶光顧
這樣反而得不償失丫


 
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住戶回應
 
時間:2013-01-27 19:45
他, 32歲,桃園市,學生
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時間:2012-09-20 00:31
他, 60歲,台北市,其他
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時間:2012-09-19 17:39
他, 60歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  


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