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篇名: 餐飲地雷-蝦蝦鍋
作者: 健忘	日期: 2012.09.18　　天氣: 　心情:

2012/9/17（一）

一向對吃沒那麼挑剔的我的
難得被一家店搞到很火大
能入選我的地雷區還真是不容易耶
隔了那麼多天，我仍舊無法忘記它的"蝦"

在捷運台北車站8號出口的斜對面
有家名叫”蝦蝦鍋”的涮涮鍋
它實是有夠瞎（難怪是DOUBLE蝦）

上星期五我們一行6個朋友約要去嚐鮮（因為本團團長很愛去GOMAJI找便宜）
團長有先訂位6人，但臨時有2人有事會遲個半小時到（遲到包括我啦….嘿嘿）
一般這時店家不是應該會先安排6人座位嗎?
結果店家僅先安排4人的座位給團長他們
原本我們2個晚到的人是想等團長他們隔壁的2人座位
結果那2個吃完的"白眼睛"姐妹們竟然久坐不離耶
等到受不了我們，只好退而求其次請店家安排別桌
我們相中了一張2人座位，只是桌面還沒清理
所以便去跟服務妹妹說，請他們先清理好讓我們入座
殊不知這位妹妹竟然回我們說，現在人手都在清理內場，要等一下才能清外場
哇塞~~還真敢回答耶

終於我們2人入座了
隔了5分鐘才有人來點餐跟放餐具
我點了個”蝦王麻辣鍋-羊肉”，朋友點了個”麻辣壽喜燒-牛肉”

看著沸騰的湯鍋，我竟然沒有食物可下鍋
都10分鐘了，菜盤竟然都還沒來@@
我望著服務妹妹，他們竟然無動於衷
此時我開口了，我得到了一人份菜盤
不對丫，我們有二個人ㄟ，怎麼只來一份（我隔壁那對情侶也還沒領到菜盤）
再望著他們，他們表示還需稍待一會兒，菜盤正在拼裝中
結果我朋友只好先下麵條，擋著先

說到這麻辣湯
看名稱感覺很厲害吧~~但實際上一點都不厲害
它的麻辣湯簡直就是醬油稀釋+辣，一點都沒有麻辣的香氣
而且愈吃愈鹹
我只好一直去加白湯底再稀釋，不過好像也沒啥用
想喝個飲料解膩
才9點，飲料區那台冰沙機已在空轉
蝦米～～朋友去提醒服務妹妹沒飲料要補了
看她回答朋友的樣子應該是他們沒飲料可補了
最後我的那鍋應該還有一大半沒下肚吧

這頓飯我吃到一直在說這家店"太瞎"了
心想你們想出名也不是這樣出法吧
雖然原價一客188大洋是不貴（不過我們拿得是GOMAJI團購券，又更便宜了）
但我個人強烈建議大家不要去找罪受啦~~
因為我應該不可能再去吃第二次了吧

其實可以理解店家為何會出現這樣的服務缺口
感覺他們人手並不會不足丫
外場有2人，內場看起來也有3~4人
問題在於他們的經驗不足，服務流程沒規劃好，材料也沒事先準備好，人員訓練不專業
所以如果只想靠GOMAJI來吸引客戶光顧
這樣反而得不償失丫

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