2006/07/12的日記-粉白痴的老頑童│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2006/07/12的日記
作者: 粉白痴的老頑童	日期: 2006.07.12　　天氣: 　心情:

水果去除腐爛部分後也不宜吃

有些人由於保存不當，買回來的水果常常會發生腐爛現象，於是人們就用刀把腐爛部分挖掉，把剩下的沒有腐爛的部分趕快吃了。
街上有些商販也常常便宜出售一些腐爛水果。好多人認為腐爛的部分已經去除吃掉、餘下的也無大礙。其實，這是一種錯誤的觀念。
盡管剩下的是未腐爛的部分，但是其中絕大部分已經被微生物代謝過程中所產生的各種有害物質侵蝕，特別是真菌在水果上的繁殖加快，有相當一部分真菌在繁殖的過程中會產生有毒物質。
這些有毒物質可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散，使未腐爛部分同腐爛部分同樣含有微生物的代謝物，尤其是真菌毒素。特別嚴重的是，有些真菌素具有致癌作用
所以，水果盡管是已經去除了腐爛部分，剩下的仍然不可以吃。

老先生走在路上被計程車司機撞到
於是二人在路邊吵了起來
司機：「我的駕駛技術是一流的，錯不在我，而且我有十年的駕駛經驗呢。」
老先生：「是嗎？我走路走了五十年，還是第一次被撞！」

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