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篇名: ..美食po網流行！
作者: 深情男子海角七號	日期: 2014.02.16　　天氣: 　心情:

..美食po網流行！法廚批無禮　看法兩極
作者：蔡宜靜 | TVBS – 2014年2月15日下午6:31....寄給朋友 0推薦1.5k.......相關內容.
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看相片.美食po網流行！法廚批無禮　看法兩極

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....每一次聚餐，食物上桌的時候，你的第一個動作會是什麼呢？很多人可能都已經習慣先幫食物拍一張，或是和豐盛大餐來張合照，不過，光顧著拍照風潮，卻讓法國米其林餐廳主廚被惹火了，認為等客人拍完照上傳分享，食物都涼掉了，實在對廚師很失禮，還為此在菜單上註記不得拍照，台灣的國內大飯店主廚，雖然不排斥客人拍照，但就怕食物在拍完照失去最佳口感，還是會建議客人趕快品嘗。

頂級牛排才放上鐵板，旁邊閃光燈閃不停。顧客：「多拍幾張、多拍幾張，各種角度拍一下，拍牛肉。」

左拍、右拍，幫美食做全記錄，客人比廚師還要忙，等上桌後再來個美食大特寫，用LINE先傳給朋友，牛排則一口都還沒動。

顧客：「我們就會說，東西上來趁熱趕快吃，可是現在小朋友不是啊，他說，媽你不知道啦，這都是要先拍下來，用LINE傳給同學他們。」

不只年輕人愛拍，爸爸、媽媽也跟上潮流，喜歡吃東西前拍一下，吃東西擺後頭，常讓廚師看了啼笑皆非。鐵板燒行政主廚陳春生：「你如果冷盤再放上熱菜的話，很容易就涼掉了，那吃起來的口感就差了，所以我一直告訴客人就說，先吃啦。」

智慧型手機人手之一，走到哪拍到哪，加上臉書打卡成習慣，精緻下午茶，用照片即時分享。顧客：「通常會先拍照吧，好玩吧」

法式餐廳主廚陳俊佑：「外國人在拍照的時候，都是以朋友聚會，以人為主題，可是台灣人都是以菜為主題，像是寫日記一樣，把菜都拍得美美的。」

大部分主廚看客人開心，由他們去，但還有餐廳怕客人放錯用餐重點，狂拍照，打擾其他顧客，直接在門口公告，入內不得攝影，法國更有米其林餐廳主廚，為了客人只顧拍照，大發脾氣，覺得很失禮，在菜單上註記「請勿拍照」，儘管吃東西很開心，但顧著拍照，恐怕會分心，失去感受美食上桌，香味撲鼻那一刻。

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