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篇名: 不能戳的秘密---
作者: 相濡以沫 日期: 2012.03.06　　天氣: 　心情:



 
農委會最近被搞的雞牛不寧 
 
歸咎原因還是自己沒把話說清楚
 
資訊不透明公開



只把責任推給所謂的專家學者
 
國人不懂自然會擔心
 
相對地就會把矛頭指向馬政府
 
 H5N2高病原性禽流感第一時間不公佈
 
講了又含糊籠統
 
到底會不會人禽傳染
 
雖然目前沒實際案例
 
但也要拿出更多佐證資料來說明
 
如今監察院已著手調查



該彈劾就要秉公處理



不要讓官僚作風破壞國家體制



美牛也是一樣
 
在美國
 
牛群飼養分成2種
 
圈養跟野放
 
前者是吃飼料的
 
比例高達99%
 
後者吃牧草的
 
不到1%
 
什麼是萊克巴多胺
 
也就是俗稱的瘦肉精
 
它算是食品添加物
 
最主要的用途是可以增加動物的瘦肉量
 
吃牧草的牛體內是不會殘留瘦肉精
 
飼料牛則有可能因代謝問題而殘留瘦肉精
 
因此美國早已訂定10~50 PPb的安全標準
 
日前我家牛排被驗出瘦肉精是2.8 PPb



至於歐盟採較嚴苛的零檢出標準
 
只進口完全不含萊克巴多胺的美牛
 
但價格也高出飼料牛的3倍
 
台灣人愛吃牛肉
 
光每年從美國購買量就遠比整個歐盟買的還來的多
 
所以這個議題相對引發矚目
 
就舉香菸來說
 
抽多了可能因吸入過量尼古丁導致肺癌
 
有沒有全面禁止呢
 
只有加註警語與課健康捐 
 
如果每天喝10杯珍奶或10塊雞排



洗腎或腸癌的機率會大增



大家是否因此就不食用了呢



要懂得自我控制嘛



風險有兩種



第一種是無可避免的--像交通運輸



第二種可以選擇的--像抽菸.檳榔



政府要做的是盡量把美牛風險從第一種轉變成第二種



讓民眾可以自己選擇



如果可以也比照歐盟制定一套食品安全監測標準



相信會更有說服力



今年七月份聯合國食品法典委員會將於日內瓦舉行



會中將制訂瘦肉精的國際標準值



或許等4個月後再討論會有個準則



吃不吃牛肉.雞肉是個人的事
 
不過要學會知道原委
 
別被特定媒體唬的一愣一愣的
 
傻傻分不清---



 
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住戶回應
 
時間：2012-03-10 18:43
她, 54歲,高雄市,教育研究
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2012-03-10 23:04]：

[:D]

 
時間：2012-03-09 11:02
她, 53歲,新北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2012-03-09 11:04]：

能有如此純真的媽媽的小孩真是幸福ㄚ---

 
時間：2012-03-07 23:21
她, 57歲,嘉義市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2012-03-08 05:23]：

[:D]

 
時間：2012-03-07 12:32
她, 60歲,台南市,家管
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2012-03-07 12:45]：

沒事就好---

 
時間：2012-03-07 07:52
她, 60歲,台南市,家管
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2012-03-07 08:41]：

素食其實不全然是素食只是提醒少數不肖業者會摻雜添加物



妳解讀過度了---

 
時間：2012-03-07 02:25
她, 57歲,嘉義市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2012-03-07 07:08]：

果然是醫療從業人員

全都是專業看法---

 
時間：2012-03-07 00:11
她, 60歲,台南市,家管
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2012-03-07 07:09]：

素食其實不全然是素食---

 
時間：2012-03-06 11:59
她, 58歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2012-03-06 12:59]：

[:D]

 
時間：2012-03-06 08:03
她, 59歲,彰化縣,藝術
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2012-03-06 08:04]：

我幫他們講了---



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