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篇名: 食譜:海鮮起士焗飯~喜悅編寫
作者: 喜悅 日期: 2011.11.12  天氣:  心情:

食譜:海鮮起士焗飯 ~喜悅編寫

~~ 相簿裏有照片 [:))] , 很好吃哦!!! [:))]



奶油3大匙、洋蔥1粒~切丁、蒜蓉1大匙、鲜蘑菇片~半小碗、醬油1大匙。

A:白米3杯、高湯4杯(或 水+鷄晶)、香蘭葉3片、鹽巴適量。

B(洗净):中蝦10~15隻(去殻)、蛤蜊1小碗、新鲜花枝1隻(撕去表面的膜,横切成6段)。

C:青花菜1小碗(切塊後预先燙至半熟)、鳯梨切小塊~1小碗。

D:乳酪絲/起士絲1小碗(Mozzarella Cheese / 夾面包的起士片也可)。

E:枸杞子1大匙(浸軟)、青葱1棵(切细粒)。


做法:

1. 開中火,以奶油把洋葱丁爆香,加入蒜蓉繼續爆香。

2. 把鲜蘑菇片加入炒至軟,加入醬油。

3. 把A加入拌匀後,調味~若還不夠鹹,可加鹽巴或蠔油。

4. 熄火,把所有材料倒入電飯鍋内。

5. 把B平均鋪在米上面,煮至熟。

6. 煮熟後把它裝在耐熱的碟子,把C平均鋪上。

7. 再平均撒上D及E。

8. 放入已預熱230度C的烤箱内,烤至起士片融化及表面微焦即可。


祝您[:*] :煮得成功,吃得愉快!!! [:#] [:#]
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住戶回應
 
時間:2014-09-17 20:18
他, 73歲,桃園市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2014-09-17 15:45
他, 73歲,桃園市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2011-12-03 20:10
她, 62歲,金門縣,家管
*給你留了一則留言*
  


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