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篇名: 自煮自足----香魚煮之趣
作者: sfk001 日期: 2026.06.17  天氣:  心情:
逛市場
買菜
也許是老人最愉快的事
腦袋滿是
紅燒肉、蹄膀、滷肉、滷牛腱、豆干、花生、滷蛋?
咖哩飯?丼飯?滷肉飯?
麻醬麵?炸醬面?
味噌湯?蛋花湯?貢丸湯?
炒青菜?涼拌茄子?麻婆豆腐?燙青花椰?
水果呢?
一大堆想法
總令人飄飄然
猛嚥口水

可是
一個人食量有限
分餐煮
食材不新鮮、不經濟
隔餐吃又有衛生、吃膩感
且有生活計畫預算限制
自己身體健康營養需求條件

狠下心
買了
二條香魚
些許肉
一顆青花椰
番茄
青菜
貢丸
香蕉
葡萄
花了400餘元
約4天的食量
日均花費約......120元/日

滿腦子想的是
香魚
炸、煎、煮、烤各種滋味
去鱗、鰭、尾部後
終決定用
醬油
料理米酒

味霖

五香粉
乾辣椒末

用烘焙紙折剪成蓋
貼附表面,不加蓋
直接煮
在大火微滾後
轉小火滷2小時
不受日式甘露煮之拘泥
青花椰用微波爐煮軟
再煮番茄蛋花貢丸湯
一鍋黑米+壽司米飯
水果香蕉、葡萄
靜享
午、晚餐

呵訶
快樂人生
自煮自足---香魚煮之趣
想怎麼吃就怎麼煮
自我快樂
無拘無束

A million tomorrows shall all pass away
Ere I forget all the joy that mine
today
I can t be contented with yesterday s glory
Who cares what tomorrow will bring
Today
is my moment and now is my story

呵呵
心如
不繫之舟

[:#] [:#] [;-)] [;-)]

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謹致歉意
深引為憾
安安
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時間:2026-06-19 10:15
她, 84歲,南投縣,行銷
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