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篇名: 2007/04/04的日記
作者: 沙漠玫瑰Habibi	日期: 2007.04.04　　天氣: 　心情:

續；小鹿亂撞 ~心悸~:O

植物油中所含有的不飽和脂肪酸，具有促使膽固醇下降的功能。不過，如果食用過多含有大量亞油酸的紅花油和玉米油的話，反而可能會使膽固醇升高，因而罹患心臟病，因為亞油酸具有在血管中形成血栓，導致血液流動不良的作用。

對心臟有益的脂肪是橄欖油裡所含的油酸和沙丁魚等青魚類所含的omega-3。橄欖油可以減少不良的膽固醇，並增強有益膽固醇的功能，而omega-3則具有消除亞油酸不良作用的功能。炒菜時使用橄欖油，而做沙拉的時候用含有豐富omega-3的亞麻仁油，可以說是ㄧ種植物油的良好攝取方式。最好是每週再食用二~三次沙丁魚和鮭魚、秋刀魚等中型以下的青魚。還要適量食用可以防止脂肪氧化的維他命C、E和Beta胡蘿蔔素、硒等抗氧化營養素。

缺少鎂是猝死的原因8-X.
即使是沒有罹患動脈硬化的年輕人，也可能會有心跳過快而心律不整的情形。心律不整的時候，由於心臟異常的收縮，心跳可能會由每分鐘60~80次加快到150~200左右。

明日待續...:D:D:D*-:)

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