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篇名: 新加坡心情 11
作者: James	日期: 2006.12.03　　天氣: 　心情:

今天是新加坡最後一個假日
下星期二到吉隆坡參加年會
就奉命回台投票

中午邀請新加坡同事來住所用餐
親自下廚感謝這幾十天照顧
有點怪怪辭語知道是誰照顧誰
本來邀請三位 ,
結果來了12位
本來想做些精緻的海鮮料理
變成海鮮自助餐

很感謝jack 昨天帶來台灣的白醋及黑醋
可以讓我一展身手
好久沒這樣煮過
好吃的料理 ,除了菜色及花樣
重點在於口味

這次宴客買了好多來自澳洲龍蝦
由於頭小、殼薄、肉多，同時經過熟凍
配上本人獨家秘方讓龍蝦吃起來有嚼勁

還有海鮮羹用翅湯頭以老母雞、金華火腿、大骨、干貝海鮮
等食材精熬慢燉而成，
因此湯頭的口感較有層次感，
鮮味十足。

剩下不多寫了….
算算為了一展廚藝, 成本也蠻高的
不過看在同事能夠不約聚在一起
歡樂情況也值得
而且我提前也收到他們送的聖誕節禮物
算算也沒虧
今年禮物也不用買了
轉送就可以

感覺自己好壞 .. [:#] [:#]

ps . uv防曬用品千萬不能用

james [:%%]

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