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篇名: 羊肉爐
作者: 3175346 日期: 2011.12.04　　天氣: 　心情:

  1. 氣溫似乎還不太冷~~所以先笑想~下週冷一點再來煮~

  2. 主要材料~羊小排~羊肉片~

  3. 副材料~米酒~金針菇 洋菇 當窩 高麗菜 《田不辣~省列~我不吃那些沒營養的~》花椰菜 馬鈴薯 其他的要到現場看嚕~

  4. 配料~小辣椒~大蒜頭~ 蔥〈要多一點剩下的可以隔天早餐煎蛋〉牛頭沙茶~《愛之味的沒味道》蛋~

  5. 第一步驟~羊小排先過水~水要蓋滿~煮到水開了~就關火~把羊小排撈到主鍋~加米酒 加到爽~不加水~細火慢慢燉

  6. 第2步驟~把所有可以洗的~青菜~洗好~切好~

  7. 第3步驟~把小辣椒~青蔥~大算~切丁~放到果汁機~咻一下~~~咻爛了~不要怪我~〈沙茶跟蛋白最好不要放進來~那是斟料〉

  8. 第4步驟~處理金針菇 洋菇~食材 最不容易煮爛的~當然第一下場~

  9. 整個行程~約40分鐘~所以小排有差不多~了~~有酒香~~沒有酒辣~~把主鍋 移到 小傢伙~~就可以開動了~

  10. 食鹽~儘可能不要使用~~湯可以慢慢加米酒~不要等沒湯了再加會有點辣~
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住戶回應
 
時間：2011-12-04 12:35
她, 59歲,新北市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2011-12-04 11:22
他, 61歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  


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