檔案狀態:    住戶編號:1234153
 小林 的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
我在泰錝泰國料理餐廳習藝 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 2010年除夕~大年初四心得
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵  檢舉
篇名: 1/22~1/23廚房日記
作者: 小林 日期: 2010.01.23  天氣:  心情:
1/22日早上約11點,搬一箱萊姆36公斤,擠萊姆汁,12尾七星鱸魚,剪掉魚鰓,刮魚鱗,順著魚骨左右側各劃一刀,七星鱸魚就可以伸展開來,去內臟,拿刷子把魚肉裡的血水清理乾淨,下午1點製作月亮蝦餅的餡料,絞肉機還真好玩,全部的餡料總重量大約有35公斤,使用左右手人工攪拌,老闆說:左右手臂出力攪拌,一方面可以練胸肌又可強身,今天星期五大備料,將周末六日的食材,全部備齊~

1/23日今天店裡的生意客滿好幾次,老闆娘破天荒的請員工喝飲料,我拿到的是半糖普洱茶,感覺就像在喝白開水,連糖味都沒有,今晚22:00下班,經過羅東夜市,順道買了3個(冰淇淋+花生糖+香菜),好久沒有吃了,雖然今天宜蘭市陰冷又下雨的天氣,但是(冰淇淋+花生糖+香菜)咬在嘴裡的口感真的是很香.

標籤:
瀏覽次數:59    人氣指數:59    累積鼓勵:0
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵 檢舉
給本文愛的鼓勵:  最新愛的鼓勵
我在泰錝泰國料理餐廳習藝 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 2010年除夕~大年初四心得
 
更多功能
給我們一個讚!