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篇名: 自己動手做之晚餐吃牛肉蓋飯喔
作者: Fox Fighter	日期: 2010.07.25　　天氣: 　心情:

今天上完一整天的課之後，感覺真是累死了
大約四點我就注意力不集中開始上愛寓了
然後又冒著雷雨回家

所以我決定晚上吃好一點犒賞自己一下（情緒轉太快了吧）
看看冰箱有什麼勒？洋蔥～牛肉...老薑還有幾顆蛋
ＸＤ剩下這些東西而已，想了想那就來煮日式牛肉蓋飯吧

首先呢～因為我之前為了省錢買的牛肉是牛肋條，
100g才19元，每條肉上面都有一大片的肌腱，用來滷的居多

不過一般是用牛五花片做蓋飯的，我就花了約２０分鐘去肌腱
否則等下會像在吃輪胎蓋飯ＸＤ

１。去完了之後用醬油和米酒醃一下
２。把醬油、白醋、酒、糖，一大杯的水煮滾之後，把薑絲、洋蔥絲丟進去煮軟
３。下牛肉囉，所有的肉讓他在裡面滾來滾去，都要沾到醬汁
４。稍微收一下湯汁，再把蛋汁打進去，蛋汁不要煮全熟
５。把那堆混合物蓋到飯上，就完成了奇怪的混合物蓋飯

是　牛肉蓋飯　啦

室友都說不錯吃勒，考慮開個狐狸家好了（偽。吉野家）。。。

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