*十** 榖米** *


 


*他吃** 十榖米** 她吃** 五榖米** 劉哲豪** 抗癌有方*


 


去年夏天的一個半夜，劉哲豪和往常一樣上夜班時，


 


肚子突然絞痛，而且排出大量鮮血，讓他差點暈倒。


 


緊急送往三總急診，


 


醫師告訴他是「直腸癌末期併肝轉移 」。


 


他開始接受治療，


 


腸子切了十幾公分，前後開了四次刀，


 


足足有七、八個月不能工作。


 


在化療之後，臉與手腳全部變黑浮腫，


 


連走路都有困難。


 


「醫師說我這種病起碼要二十年才能形成，


 


冰凍三尺非一日之寒。


 


我回想過去二十年，發現


 


*自己雖然滴酒不沾，** 卻超愛吃消夜** ，*


 


*幾乎天天都吃，而且** 偏愛碳烤的東西**，*


 


凡是天上飛的、地上爬的、海裡游的，


 


我都喜歡吃，三餐沒有海鮮就吃不下，


 


蝦子可以一次吃半斤一斤。


 


經常半夜吃得漲漲的回家，


 


看到大家都睡了，也倒頭就睡。


 


這樣的日子過了十七、八年。」


 


劉哲豪回憶說。


 


痛定思痛，他決定在吃的方面「痛改前非」，


 


不該吃的不再吃，過去吃錯的，全部調整過來。


 


他開始自己找資料，看書看報上網，


 


最後斷定自己是吃了太多酸性物質，


 


要讓身體健康，


 


必須調整到鹼性佔七分，酸性佔三分。


 


他為自己擬了菜單，主食改吃*十殼米 *，


 


就是把


 


*糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、*


 


*芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁*


 


熬煮在一起，


 


蔬菜水果大量吃，飯後喝綠茶。


 


連吃兩個禮拜之後，


 


他就發現自己體力變好了。


 


後來他又增加了健康食品，


 


包括


 


*蜂王乳、** 蜂膠、啤酒酵母、綠藻* 等，


 


人更精神了，臉上手上的黑色素慢慢褪去，


 


腳也不腫了，「連頭髮都變黑」。


 


恢復上班之後，


 


同事們都說看不出來他曾經大病一場，


 


許多人也學著吃十穀米，


 


有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒，


 


有人解決了陳年疑難雜症。


 


劉哲豪說，他其實到現在還沒有康復，


 


只是學會與癌共存，用最適當的飲食，


 


讓身體保持最佳狀況。


 


有時候，他會抽空探視一些與自己同病相憐的癌症患者，


 


每個原本滿臉愁雲慘霧者，聽到他的心得報告後，


 


都跟著調整飲食，


 


「我這套提供給他們吃，每個人都有效。」他說。


 


「不要每天就想著自己是癌症，


 


我有個朋友的太太得了乳癌，


 


本來沒什麼，但她天天憂慮，


 


結果一年就死了。


 


病本無害，是心裡做怪，


 


路就走盡了。


 


要把病當做一種挑戰，


 


儘量調整自己去面對挑戰。」


 


一場致命大病，


 


劉哲豪似乎鍛鍊出獨特的意志力，


 


也有一套豁達的生命觀。


 


在抗癌過程中，妻子耐心照顧陪伴他，


 


他改吃健康餐，太太也跟著吃，


 


「她臉上原本有遺傳性黑斑，


 


現在通通沒有了，人變得漂亮又有精神。」


 


十榖米


大陸少林寺果林老和尚，


 


現年一百零三歲，仙風道骨。


 


精神钁鑠，聲若洪鐘，健步如飛，


 


貌似六十開外。


 


有人求長壽之道，師父說：


 


「每日一碗十穀健康粥 」。


 


果林老和尚將秘方傳予 徐上德醫師。


 


有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，


 


其母每日親熬十穀健康粥，癌症竟奇蹟似地縮小，


 


癌症指數降為正常，


 


主治醫師直呼不可能，問其吃何種藥物，


 


其母說：「皆因十穀健康粥遠勝藥物。」


 


唐琪小姐現年五十歲，


 


每天一碗十穀健康粥，


 


看起來像三十歲，青春、健康、美麗。


 


健保局總經理 賴美淑醫師每天吃十穀健康粥，


 


永保工作活力。（見聯合報報導）


*材料：*


 


*糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、*


 


*芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁*


 


*等分量混合而成。*


 


*以上十種，可同時煮熟**。*


 


*作法１：*


 


*晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，*


 


*加水七杯，*


 


*放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，*


 


*放入外鍋中加蓋，*


 


*翌日早晨上班前即可食用。*


 


*可多煮一點，供三四天食用。*


 


*作法２：*


 


*晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，*


 


*放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，*


 


*待冷卻後，放入冰箱。*


 


*翌日早晨上班前，*


 


*取酌量加水四杯煮成稀飯。*


 


備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。


 


若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，


 


風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。


 


*成份：*


 


*十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，*


 


*如維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，*


 


*礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），*


 


*微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），*


 


*酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素，*


 


*具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，


 


*對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，*


 


*最重要的是沒有副作用。*


 


*徐醫師：* 白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，


只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。


 


*多吃** 十穀米**，*


 


*可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。*


 


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