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「俠醫」林杰樑最後十大忠告曝光　告別式堅持不點香！

長期捍衛國人食品衛生安全的一代「俠醫」林杰樑，告別式於23日早上8點30分舉行，因為林醫師在世時認為，點香燃燒的化合物對人體有害，告別式將不點

香，一切從簡，延續其生前的堅持與精神。

林杰樑曾說過：「當醫師一次只能救一人，但透過媒體教育民眾能救一群人。」《蘋果日報》整理了林醫師生前最後一次受訪內容，這「十大忠告」，也是他留

給我們所有人的最後叮嚀。
⋯⋯
1.   少吃皮蛋鹹蛋：鹹蛋鹽份高，有些可能含致癌物；製作皮蛋會用銅，吃多恐影響肝臟。

2.   毒醃製品傷肝：豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、花生粉及花生醬易遭黃麴毒素污染，吃多傷肝。

3.   補內臟如吃毒：進補動物內臟同時，也會吃進其中的毒物、化學藥劑。

4.   豬牛支持國貨：豬肉挑有台灣優良農產品CAS標章，有農產履歷認證標章更好；牛肉也以本土最優，澳洲產次之。

5.   別再吃塑化劑：微波食物的塑膠內層含PVC，加熱會釋出塑化劑DEHP，恐危害發育和生殖能力。

6.   吃巴掌大小魚：吃魚好處多，但大型魚如鱈魚等，恐有重金屬和戴奧辛疑慮。

7.    蔬菜流動水洗：以流動的清水洗15分鐘，再用軟毛刷清潔外皮，切削凹陷蒂頭及葉菜類接近根部的莖，可減少農藥殘留。

8.    五穀雜糧冷藏：購買真空包裝的米、豆、花生、堅果、五穀雜糧，開封後應密封放冰箱冷藏，並盡快食用完畢。

9.    裝RO逆滲透：蒸餾水或坊間加水站的水良莠不齊且花費高，若對家中飲用水有疑慮，可裝RO逆滲透淨水器。

10.   無食物解百毒：不要去迷信解毒餐或生機飲食，也無醫學證實喝醋或檸檬水可調整體質。飲食多樣化，烹飪清淡，就是最好的飲食方法。更多

相片：「俠醫」林杰樑最後十大忠告曝光　告別式堅持不點香！<br />
長期捍衛國人食品衛生安全的一代「俠醫」林杰樑，告別式於23日早上8點30分舉行，因為林醫師在世時認為，點香燃燒的化合物對人體有害，告別式將不點香，一切從簡，延續其生前的堅持與精神。<br />
林杰樑曾說過：「當醫師一次只能救一人，但透過媒體教育民眾能救一群人。」《蘋果日報》整理了林醫師生前最後一次受訪內容，這「十大忠告」，也是他留給我們所有人的最後叮嚀。<br />
1.少吃皮蛋鹹蛋：鹹蛋鹽份高，有些可能含致癌物；製作皮蛋會用銅，吃多恐影響肝臟。<br />
2.毒醃製品傷肝：豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、花生粉及花生醬易遭黃麴毒素污染，吃多傷肝。<br />
3.補內臟如吃毒：進補動物內臟同時，也會吃進其中的毒物、化學藥劑。<br />
4.豬牛支持國貨：豬肉挑有台灣優良農產品CAS標章，有農產履歷認證標章更好；牛肉也以本土最優，澳洲產次之。<br />
5.別再吃塑化劑：微波食物的塑膠內層含PVC，加熱會釋出塑化劑DEHP，恐危害發育和生殖能力。<br />
6. 吃巴掌大小魚：吃魚好處多，但大型魚如鱈魚等，恐有重金屬和戴奧辛疑慮。<br />
7. 蔬菜流動水洗：以流動的清水洗15分鐘，再用軟毛刷清潔外皮，切削凹陷蒂頭及葉菜類接近根部的莖，可減少農藥殘留。<br />
8. 五穀雜糧冷藏：購買真空包裝的米、豆、花生、堅果、五穀雜糧，開封後應密封放冰箱冷藏，並盡快食用完畢。<br />
9. 裝RO逆滲透：蒸餾水或坊間加水站的水良莠不齊且花費高，若對家中飲用水有疑慮，可裝RO逆滲透淨水器。<br />
10. 無食物解百毒：不要去迷信解毒餐或生機飲食，也無醫學證實喝醋或檸檬水可調整體質。飲食多樣化，烹飪清淡，就是最好的飲食方法。

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我們忙著追逐葡萄、美酒、夜光杯，

慢慢忘記了陽光、空氣、花和水。

最珍貴的東西，往往免費。

快樂的秘訣，就在那朵微笑的向日葵。

相片：我們忙著追逐葡萄、美酒、夜光杯，<br />
慢慢忘記了陽光、空氣、花和水。<br />
最珍貴的東西，往往免費。<br />
快樂的秘訣，就在那朵微笑的向日葵。

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＊＊＊蘑菇的好處

1.   預防癌症: Tufts大學的研究發現，白蘑菇能增強免疫系統，抵抗病原體蛋白質的生產，保護身體免受微生物的侵襲和腫瘤發展。

2.   減重: 白蘑菇有助血脂代謝，從而促進減重功效。

3.   皮膚再生: 白蘑菇萃取物能增加膠原纖維，修復損傷的皮膚。

4.   抗糖尿病: 舞茸菇具有抗糖尿病的特性，因為它能夠增加胰島素的敏感性。⋯⋯

5.   抗肝炎: 日本的研究發現，舞茸蘑菇有助B肝患者恢復。

6.   減少炎症: 白蘑菇能改變人體的代謝變化，導致較少的炎症細胞。

http://www.organicauthority.com/health/the-benefits-of-mushrooms.html更多

相片：蘑菇的好處<br />
1. 預防癌症: Tufts大學的研究發現，白蘑菇能增強免疫系統，抵抗病原體蛋白質的生產，保護身體免受微生物的侵襲和腫瘤發展。<br />
2. 減重: 白蘑菇有助血脂代謝，從而促進減重功效。<br />
3. 皮膚再生: 白蘑菇萃取物能增加膠原纖維，修復損傷的皮膚。<br />
4. 抗糖尿病: 舞茸菇具有抗糖尿病的特性，因為它能夠增加胰島素的敏感性。<br />
5. 抗肝炎: 日本的研究發現，舞茸蘑菇有助B肝患者恢復。<br />
6. 減少炎症: 白蘑菇能改變人體的代謝變化，導致較少的炎症細胞。<br />
http://www.organicauthority.com/health/the-benefits-of-mushrooms.html

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＊＊＊今日小弟請客( 老中青幼四代聚餐 )__ 家族常去的 [ 憶客景觀餐廳 ]~

中西合併養生餐( 香菇土雞湯什錦海鮮pizza三菇紅麴貢丸湯青蔬 ) + 三水果 + 奇華月餅 ( 蓮蓉五仁 )

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Lots of unique Portuguese shellfish for dinner tonight

小女兒在舊金山~ 大啖當地海鮮 ~~~