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篇名: 2007/02/09的日記
作者: 沙漠玫瑰Habibi	日期: 2007.02.09　　天氣: 　心情:

=D>翁老師的菜單=D>

@};-有機健康廚房創意料理　（１）摘自棉花田@};-

;;)蟹黃豆腐

材料：　有機豆腐一塊，紅羅蔔半條，薑一塊，有機芹菜少許

調味料：葡萄子油１匙；榶1/2匙，天然味素１小匙，天然海鹽１小匙，香油適量

做法：　1. 豆腐切塊瀝去水分，紅羅蔔，薑磨成泥，芹菜切末
　　　　2, 鍋熱入油，薑末炒香，加入豆腐，紅羅蔔泥調味料悶熟，滴上香油拌勻，盛盤時灑上芹菜末

;;)冬瓜露

材料：　有機冬瓜榶一塊；有機冬瓜半斤，有機蓮耦粉150公克，水300 cc

做法：　1. 有機冬瓜洗淨削皮切成小丁塊備用，
　　　 2. 有機冬瓜榶和水300 cc一起煮開後，加入冬瓜丁煮熟，再用蓮藕粉勾欠即可．
　　　　　（冰涼後風味更佳）

:))註：在過年期間大魚大肉吃多了；以上兩道菜清新爽口，可讓吃了太多油膩的味覺與腸胃清爽一下，也是宴客的好菜喔！

千萬別辜負了翁老師精心調製的好菜喔=D>=D>

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