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jasonhu
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篇名:
只有感動,才有行動
作者:
jasonhu
日期: 2011.12.21 天氣:
心情:
在一次國外旅遊,特別慕名去一家逾百年的老餐廳,餐廳裡有二位年長的男服務生,大約七十歲左右,他們都從十八歲就在該餐廳工作,
把服務客人視為最高的責任與榮耀。
該餐廳的阿拉伯菜非常難吃,每道菜一出,我們就頑皮地大叫「哇啊!」這二位老服務生誤以為我們太喜歡吃了,所以興奮地歡呼,因此不斷地忙進忙出,
把廚房的食物,搬出來饗宴我們,我們不得不努力地吃,我們吃越多,他們就搬越多,最後直到「賓主盡歡」才肯罷休。
我想,這家老餐廳能夠維持百年與聞名世界,不僅靠食物,而是靠服務:
不是用競爭,而是用感動!
或許大家吃過王品集團旗下的餐廳,在每家餐廳用餐完畢後,服務人員都會請客人填寫一張問卷,意在調查當天的服務品質,客人是否滿意。
「滿意」satisfied 僅是王品集團對顧客最基本的服務,而我們要給顧客的是
「物超所值」的回報!因為「食物」加上「服務」,再加上「氣氛」,才是我們的要端出來的菜色。
在我們的心中「物超所值」僅是一種交易行為,一種經濟的運作,而「超」物超所值才是一種心境的體驗,才是一種感動的服務。
在這個年代,「感動」因為稀少而變得有價值且珍貴,若只能能提供滿意,顧客是不會有所行動,所以「感動力」是廾十一世紀的商業能力,
「只有感動,才有行動」!
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