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篇名: 柿子可止咳
作者: 愛美食	日期: 2009.11.06　　天氣: 　心情:

地球暖化的問題，雖把今年夏天拉得特別長、特別熱，但一波蒙古寒流南下，不但提早一個月把北京覆上皚皚白雪，同時也把台灣的氣溫壓低到十三度。氣候驟變，最常見的就是引發流行性感冒，以及因感冒所衍生的咳嗽。
咳嗽最難醫治。嚴重的咳嗽，不但會令人上氣不接下氣，還可能會引發支氣管炎，因此不可不慎。此外，咳嗽具有傳染的危險性，可謂人見人怕，尤以H1NI的流行時節為然。
治療咳嗽，市面上雖有許多成藥可用，但由於多為「壓制性」的，因此有些人並不主張服用。為此一種天然的止咳聖品，便在民間廣為流傳，而且已有不少人服用應驗。這種天然的止咳聖品便是柿子。
柿子有紅柿及青柿兩種，並有由紅柿製成的柿餅，也廣受民間歡迎。在這三種水果及製成品中，以青柿治咳的效果最好。這種青柿，將皮削掉後，果肉有如蘋果一般（不是軟軟的那種），只要每晚就寢以前食用一個（既是水果，多吃無妨），咳嗽即可慢慢緩解，通常不會超過一個禮拜即可痊癒。
柿子可以止咳，主要是因為果肉成份的關係，因此以柿子治咳時，應避免與含有蛋白質的食物一起食用，以免因「中和作用」而使藥效降低。
寒流來襲後，咳嗽的人必然會大大增多，不願服用西藥的人，大可以這種自然療法試試。（明杰）

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